Cura dei funghi porcini – Consigli per la coltivazione dei funghi porcini

I funghi sono un raccolto insolito ma molto interessante da coltivare nel proprio giardino. Alcuni funghi non possono essere coltivati e si trovano solo allo stato selvatico, ma molte varietà sono facili da coltivare e rappresentano un’ottima aggiunta al raccolto annuale.

Coltivare i funghi wine cap è molto facile e gratificante, purché si garantiscano loro le condizioni giuste. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare i funghi Stropharia rugosoannulata e sulla coltivazione dei funghi Stropharia rugosoannulata.

Come coltivare i funghi Stropharia rugosoannulata

La coltivazione dei funghi Stropharia rugosoannulata funziona meglio se si acquista un kit di materiale che è stato inoculato con spore di funghi.

Inizia in primavera per assicurarti un raccolto durante la stagione di crescita. I funghi del vino (Stropharia rugosoannulata) crescono meglio all’aperto in un luogo soleggiato. Per creare un letto rialzato per funghi, disponi un bordo alto almeno 25,5 cm fatto di blocchi di cemento, mattoni o legno. Ti serviranno circa 0,25 m² per ogni 0,5 kg di materiale inoculato. Riempite lo spazio interno con uno strato di 15-20,5 cm composto da metà compost e metà trucioli di legno freschi. Distribuite le spore inoculate sull’area e copritele con 5 cm di compost. Innaffiate abbondantemente e continuate a mantenere l’area umida.

Cura dei funghi del vino

Dopo alcune settimane, sulla superficie del compost dovrebbe comparire uno strato bianco di funghi. Si tratta del micelio, che costituisce la base per la crescita dei funghi. Alla fine dovrebbero comparire i gambi dei funghi, che apriranno i loro cappelli.

Raccoglieteli quando sono giovani e assicuratevi ASSOLUTAMENTE di poterli identificare come funghi del genere Agaricus prima di mangiarli. È possibile che le spore di altri funghi attecchiscano nel tuo letto di funghi e molti funghi selvatici sono velenosi. Consulta una guida sui funghi e assicurati sempre al 100% di identificarli correttamente prima di mangiarli.

Se lasci che alcuni dei tuoi funghi continuino a crescere, depositeranno le loro spore nel tuo giardino e l’anno prossimo troverai funghi in ogni tipo di posto. Sta a te decidere se lo desideri o meno.

Alla fine dell’estate, copri il tuo letto di funghi con 5-10 cm di trucioli di legno freschi: i funghi dovrebbero ricrescere in primavera.