Chiamato anche melone topo, sandita e cetriolino messicano, questo divertente ortaggio di piccole dimensioni è un’ottima aggiunta al giardino. Tuttavia, non è così scontato sapere come raccogliere un cucamelon, quindi è importante capire come e quando questi frutti maturano e come capire quando è il momento migliore per raccoglierli e mangiarli.
Informazioni sulla raccolta del cucamelone
Se non avete ancora scoperto e coltivato il cucamelone nel vostro orto, è ora di provare questi piccoli frutti divertenti. In spagnolo il cucamelone è chiamato sandita, ovvero piccola anguria. Entrambi i nomi descrivono bene questo frutto: sembra un’anguria in miniatura e appartiene alla stessa famiglia dei cetrioli. Il cucamelon è piccolo e può essere consumato intero e fresco, ma è ottimo anche sottaceto. La pianta assomiglia molto a quella del cetriolo e cresce in modo simile. I suoi rampicanti sono delicati e necessitano di un sostegno. Il sapore del cucamelon è simile a quello del cetriolo con una nota acidula di limone o lime.
Quando è maturo un cucamelon?
Coltivare questi frutti è un’ottima idea, ma raccogliere i cucameloni non è necessariamente intuitivo. Non lasciatevi ingannare dal fatto che si tratti di un parente del cetriolo. I cucameloni non crescono molto più grandi di un acino d’uva, quindi non aspettate che raggiungano le dimensioni di un cetriolo per raccoglierli. La raccolta dei cucameloni dovrebbe avvenire quando i frutti non superano i 2,5 cm di lunghezza e sono ancora sodi al tatto. Se li raccogli più tardi, saranno pieni di semi. I cucameloni si sviluppano e maturano abbastanza rapidamente dopo la comparsa dei fiori, quindi controlla le tue piante ogni giorno. I fiori e i frutti dovrebbero essere abbondanti, ma se vuoi accelerarne lo sviluppo, puoi raccogliere alcuni frutti prima che siano maturi. Aspettatevi un raccolto continuo dalle vostre piante mature da metà a fine estate e per tutto l’autunno. Una volta terminato, potete scavare le radici tuberose e conservarle in un luogo fresco e asciutto durante l’inverno. Ripiantatele in primavera e otterrete un raccolto anticipato di cucamelon.
