Raccolta del cavolo riccio – Come raccogliere il cavolo riccio

Il cavolo riccio è fondamentalmente un ortaggio simile al cavolo cappuccio che non forma una testa. Il cavolo riccio è gustoso quando viene cotto o utilizzato fresco nelle insalate. Imparate a raccogliere il cavolo riccio al momento giusto per ottenere foglie più saporite. Il cavolo riccio, come molti ortaggi della famiglia dei cavoli, è un ortaggio di stagione fredda. Pertanto, è utile per il sapore che ci sia una gelata prima della raccolta. Piantare al momento giusto consentirà alla pianta di raggiungere la dimensione ottimale per la raccolta dopo la gelata. Le foglie di cavolo riccio baby possono essere pronte per la raccolta in soli 25 giorni dopo la semina, ma quelle più grandi richiedono più tempo. Il momento della raccolta dipenderà dall’uso previsto per le foglie verdi.

Come raccogliere il cavolo riccio

Imparare a raccogliere il cavolo riccio garantisce che sia fresco; puoi usare il cavolo riccio novello per preparare alcune insalate. La raccolta del cavolo riccio da utilizzare in zuppe, stufati e verdure miste cotte consente di utilizzare foglie più grandi. La raccolta del cavolo riccio può includere la raccolta di alcune foglie interne tenere o la rimozione dell’intero mazzo tagliando le radici. Per utilizzare il cavolo riccio come guarnizione, prendi una parte grande o piccola del raccolto. Pianificate in anticipo prima di piantare, in modo da non avere più di quanto potete utilizzare, oppure regalate una parte del cavolo riccio dopo il raccolto. Potreste voler utilizzare la semina scalare quando piantate il cavolo riccio nel vostro orto, in modo che non sia pronto per il raccolto tutto contemporaneamente. Il momento in cui raccogliere il cavolo riccio dipenderà da quando è stato piantato. Nelle zone con inverni miti, il cavolo riccio può essere coltivato per tutta la stagione. Nelle zone con temperature invernali gelide, iniziate a coltivare il cavolo riccio alla fine dell’estate o alla fine dell’inverno, in modo che possa beneficiare di una stagione fresca prima del raccolto. Ora che avete imparato come raccogliere il cavolo riccio e alcune nozioni sulla sua coltivazione, siete pronti per iniziare la vostra coltivazione nutriente. Il cavolo riccio ha poche calorie, più vitamina C del succo d’arancia ed è un’ottima fonte di calcio.