Quando raccogliere i frutti di Mayhaw: consigli per la raccolta dei frutti di Mayhaw

I mayhaw sono alberi della famiglia dei biancospini. Producono piccoli frutti rotondi che assomigliano a mele selvatiche in miniatura. Chi raccoglie i frutti di mayhaw non li mangia crudi, ma li cucina per preparare marmellate o dessert. Se avete dei mayhaw nel vostro giardino, preparatevi per la raccolta. Continuate a leggere per scoprire consigli su quando e come raccogliere i mayhaw.

Periodo di raccolta dei mayhaw

I mayhaw sono piccoli alberi dalla chioma arrotondata che crescono spontaneamente nella parte orientale e sud-orientale degli Stati Uniti. I frutti dei mayhaw compaiono solitamente sugli alberi nel mese di maggio. I frutti hanno le dimensioni delle ciliegie e la forma delle mele selvatiche, di solito di colore rosa o rosso. Il frutto è commestibile, ma non molto buono se mangiato direttamente dall’albero. Tuttavia, è ottimo per preparare gelatine, marmellate, dessert e persino vino. Oggigiorno gli alberi vengono coltivati per la raccolta dei mayhaw. Ogni albero produce una quantità diversa di frutti, ma alcuni producono fino a 100 galloni (378 litri) in un solo anno. Se avete dei mayhaw e volete iniziare a raccoglierne i frutti, avete molte opzioni su come procedere.

Quando raccogliere i mayhaw

La raccolta dei mayhaw non inizia finché i frutti non sono maturi, e questo dipende dal momento in cui l’albero fiorisce. È possibile iniziare la raccolta dei mayhaw circa 12 settimane dopo la comparsa dei primi fiori. Tuttavia, sono state sviluppate oltre 100 cultivar di alberi di mayhaw e ciascuna di esse fiorisce in un momento diverso, da gennaio a maggio. Ciò rende impossibile stabilire una regola generale su quando raccogliere i mayhaw. Alcuni mayhaw sono pronti per essere raccolti a marzo, altri solo a luglio. I coltivatori spesso sperano in una fioritura tardiva per evitare i danni causati dal gelo alle colture quando gli alberi in fiore sono esposti a temperature inferiori allo zero.

Come raccogliere i mayhaw

Una volta arrivato il momento della raccolta dei mayhaw, dovrete decidere quale sistema di raccolta utilizzare. La raccolta dei frutti di mayhaw può richiedere molto tempo, poiché molte cultivar hanno frutti che maturano in una settimana o più. Forse il modo più comune per raccogliere i mayhaw è semplicemente lasciare che i frutti cadano a terra man mano che maturano. Questo metodo di raccolta dei mayhaw funziona in modo efficiente se si puliscono e si sgomberano le aree sotto l’albero, facilitando la raccolta. Un altro modo per raccogliere il mayhaw è chiamato “shake-and-catch” (scuotere e raccogliere). I coltivatori stendono coperte o teloni sotto l’albero, poi scuotono il tronco fino a far cadere i frutti. Questo metodo imita il modo in cui vengono raccolte le noci e può essere il modo più efficiente per raccogliere rapidamente i frutti dall’albero.