Cos’è la lattuga Ballade – Come coltivare la lattuga Ballade in giardino

La lattuga iceberg è stata lentamente ma costantemente sostituita da verdure più scure e ricche di sostanze nutritive, ma per quei puristi che non riescono a immaginare un panino BLT senza una foglia di lattuga croccante, non c’è sostituto per l’iceberg. La lattuga, in generale, tende a prosperare a temperature più fresche, ma per chi vive nei climi meridionali, provate a coltivare piante di lattuga Ballade. Continua a leggere per imparare come coltivare la lattuga Ballade e come prendersene cura.

Cos’è la lattuga Ballade?

La lattuga iceberg è stata introdotta nel 1945 e sviluppata per la sua resistenza all’appassimento. Inizialmente chiamata lattuga “crisphead” per la sua consistenza e forma, il nome comune “iceberg” deriva dal modo in cui veniva trasportata, attraverso il paese in camion pieni di ghiaccio per conservarla. La lattuga Ballade (Lactuca sativa ‘Ballade’) è un tipo di lattuga iceberg che si distingue per la sua tolleranza al calore. Questo particolare ibrido è stato sviluppato in Thailandia appositamente per la sua capacità di prosperare a temperature elevate. Le piante di lattuga Ballade maturano precocemente, circa 80 giorni dopo la semina. Hanno il tradizionale cespo compatto verde brillante dell’iceberg con foglie croccanti. La lattuga Ballade raggiunge un’altezza di 15-31 cm.

Come coltivare la lattuga Ballade

La lattuga Ballade è autofertile. La temperatura ideale per la germinazione è compresa tra 16 e 21 °C (60-70 °F). Scegliete un luogo esposto al pieno sole per almeno sei ore al giorno e premete leggermente i semi nel terreno. Mantenete i semi umidi ma non inzuppati. La germinazione dovrebbe avvenire entro 2-15 giorni dalla semina. I semi possono essere piantati direttamente in giardino o seminati in casa per essere poi trapiantati. Diradate le piantine quando hanno il primo set di foglie. Tagliatele con le forbici per evitare di disturbare le radici vicine.

Cura della lattuga Ballade

La lattuga iceberg non ha radici profonde, quindi necessita di irrigazione regolare. Innaffiate le piante quando il terreno risulta asciutto al tatto quando lo premete con un dito. Una buona regola empirica è quella di fornire 2,5 cm di acqua ogni settimana, a seconda delle condizioni meteorologiche. Innaffiate le piante alla base per evitare di bagnare le foglie, che potrebbero sviluppare malattie fungine. Pacciamate intorno alle piante per ritardare la crescita delle erbacce, trattenere l’umidità, mantenere fresche le radici e fornire alle piante sostanze nutritive man mano che il pacciame si decompone. Fate attenzione ai parassiti come lumache e chiocciole. Posizionate esche, trappole o raccogliete i parassiti a mano.