Coltivare un orto in vaso: imparare a coltivare verdure in vaso

Se coltivate l’insalata in vaso, non avrete più scuse per non mangiare insalata fresca. È semplicissimo, veloce ed economico. Inoltre, coltivare verdure in vaso vi permette di scegliere i tipi di verdure che preferite, invece di accontentarvi di uno di quei mix che si trovano al supermercato.

Le verdure coltivate in vaso sono anche meno costose rispetto a quelle acquistate nei negozi specializzati. Un orto in vaso è davvero vantaggioso sotto tutti i punti di vista. Continua a leggere per scoprire come coltivare verdure in vaso.

I vantaggi di un orto in vaso

Sebbene la selezione nei supermercati sia in continua espansione, di solito nei negozi di alimentari sono disponibili solo poche varietà di verdure.

Ci sono così tante verdure tra cui scegliere e molte di esse sono più colorate, saporite e nutrienti rispetto a quelle acquistate nei negozi. Inoltre, è facile coltivare le proprie microverdure a un costo molto inferiore. Le verdure possono anche essere raccolte semplicemente strappando le foglie invece dell’intera pianta. Ciò significa che coltivando le verdure in contenitori si ha una fornitura continua di verdure fresche.

Dovresti poter ottenere da tre a quattro raccolti da ogni pianta, ma puoi anche piantare in successione in modo che, dopo poche settimane, tu abbia un’altra pianta completamente nuova da cui raccogliere.

Inoltre, coltivandole in vaso, le verdure sono meno soggette ad essere mangiate dai parassiti o colpite da malattie trasmesse dal terreno. Le verdure da insalata coltivate in vaso non richiedono molto spazio né molto impegno. Con un rapido ritorno, la maggior parte delle lattughe matura dalla semina in circa tre settimane. Questo lo rende anche un progetto divertente ed educativo perfetto da realizzare con i vostri bambini meno pazienti.

Come coltivare verdure in vaso

La lattuga è una delle verdure più antiche, sviluppata dalla lattuga spinosa, che come suggerisce il nome era una verdura poco appetibile. Eliminando le caratteristiche meno desiderabili, come le spine, è stata creata una lattuga più commestibile.

Oggi esistono centinaia di cultivar diverse di verdure tra cui scegliere e, oltre alle lattughe, potreste voler coltivare altre verdure come spinaci, bietole, cavoli o bietole da costa.

Potreste anche voler includere alcuni fiori commestibili o erbe aromatiche per aggiungere un tocco di vivacità alle vostre insalate. Tenete presente che non tutte le piante elencate qui hanno requisiti di coltivazione simili. Ad esempio, le erbe aromatiche sono solitamente piante che richiedono poca manutenzione e resistenti alla siccità. Non sarebbero incluse nelle vostre verdure delicate, ma potrebbero essere coltivate in vaso accanto al giardino dell’insalatiera.

Per coltivare l’insalata in vaso, scegliete un vassoio, un vaso o una fioriera da finestra che sia largo almeno 46 cm e profondo da 15 a 31 cm. Assicuratevi che il contenitore abbia dei fori di drenaggio adeguati sul fondo. Scegliete le vostre verdure. Oltre a quelle già menzionate, ecco alcune delle tante varietà disponibili:

• Rucola
• Crescione
• Scarola
• Indivia
• Mache
• Mizuna
• Tatsoi

Allo stesso modo, potete scegliere di piantare un mix “mesclun”, che di solito include rucola, lattuga, cerfoglio e indivia. Riempite il contenitore con terriccio pre-inumidito di buona qualità o con uno di vostra produzione. Seminate i semi densamente a una distanza di 1 cm l’uno dall’altro. Mantenete il vaso umido durante la germinazione e anche dopo.

Diradate le piantine quando raggiungono un’altezza di 8 cm usando un paio di forbici. Potete poi aggiungere le piantine diradate all’insalata come microverdure. Quando le piantine raggiungono un’altezza di 10-15 cm, concimatele con un fertilizzante solubile a metà concentrazione. Le piantine possono essere raccolte dopo alcune settimane tagliando solo le foglie che desiderate.