Coltivazione dell'albero di avocado - Come piantare un albero di avocado

Gli avocado sono una fonte di vitamine e sostanze nutritive. La loro popolarità come condimento o ingrediente nelle insalate è accentuata dal clima soleggiato che evocano quando compaiono nel menu. Piantare alberi di avocado all’aperto non è un’opzione praticabile per la maggior parte dei giardinieri statunitensi, poiché la pianta predilige temperature tropicali o subtropicali ed è sensibile al gelo. Tuttavia, è possibile imparare a piantare un albero di avocado come pianta da interno in vaso o in un’area protetta all’aperto per coltivare il proprio raccolto di questo frutto ricco e versatile. Temperature interne calde, luce solare intensa e una buona cura dell’albero di avocado possono consentirvi di preparare guacamole fatto in casa e una serie di altre delizie gastronomiche.

Informazioni sull’avocado

Coltivare un albero di avocado è un modo divertente per introdurre frutta biologica nella vostra dieta e in quella della vostra famiglia. Gli avocado possono essere alberi di dimensioni medio-grandi, ma esistono varietà nane per la coltivazione domestica. Gli alberi hanno rami fragili che si danneggiano facilmente con il vento e l’intera pianta è molto sensibile al freddo. L’albero di avocado è sempreverde con foglie spesse e coriacee e produce fiori perfetti di colore bianco, avorio o giallo. Il frutto ha un grande seme o nocciolo al centro e può essere verde o quasi nero. Le informazioni sull’avocado non sarebbero complete senza menzionare i tre gruppi distinti di frutti da cui derivano tutte le cultivar. Le varietà principali sono:

Indiano occidentale
Guatemalteco
Messicano

Come piantare un albero di avocado

Quando pianti un albero di avocado, scegli un luogo ben esposto al sole e con terreno ben drenato. Un luogo sul lato sud della casa o in una conca o vallata garantirà protezione dai venti. Aggiungi molta materia organica al terreno e controlla la sua porosità. Se il terreno non è ben drenato, aggiungete sabbia o altro materiale granuloso per aumentarne il drenaggio. Inoltre, quando piantate alberi di avocado, dovete lasciare uno spazio di 2,5-3 m dagli edifici e fino a 10 m tra un albero e l’altro.

Coltivazione dell’albero di avocado

Gli avocado non crescono correttamente dai semi, ma è possibile ottenere una pianta interessante partendo dal nocciolo. Sebbene molti giardinieri abbiano sperimentato la germinazione del nocciolo in un bicchiere d’acqua, la maggior parte degli avocado viene propagata tramite innesto apicale e le piantine risultanti presenteranno le caratteristiche del legno innestato o della pianta madre. Piantare le piantine innestate con l’innesto sotto il terreno, cosa insolita per altri alberi innestati. Puntellare gli alberi giovani e tenerli liberi dalle erbacce mentre si stabilizzano.

Cura dell’albero di avocado

Piantare correttamente gli alberi di avocado è solo il primo passo per ottenere i frutti. La cura degli alberi di avocado deve includere un’irrigazione profonda e accurata quando la stagione di crescita è in pieno svolgimento. Gli alberi traggono beneficio dalla concimazione da febbraio a settembre. Utilizzate applicazioni di solfato di ammonio distribuite su questo periodo. Nel primo anno dopo la piantagione, applicate 1/2 tazza (120 ml), che aumenta a 1 tazza (240 ml) al mese. Una volta che l’albero ha raggiunto i due anni di età, l’applicazione può aumentare a 2 tazze (480 ml) al mese. Non è necessario potare l’albero, tranne che per rimuovere il legno morto in primavera. Tuttavia, se lo si desidera, è possibile potare un avocado per mantenerne le dimensioni. La maggior parte degli alberi produce frutti entro un paio d’anni.