Preparare il giardino delle erbe aromatiche per l’inverno: come far svernare le erbe aromatiche

Come far svernare le erbe aromatiche? Si tratta di una domanda difficile, poiché le piante aromatiche variano notevolmente in termini di resistenza al freddo. Alcune erbe aromatiche perenni sopravvivono a inverni molto rigidi con una protezione minima, mentre quelle più delicate potrebbero non sopravvivere alla prima gelata intensa. Se siete preoccupati per come preparare il vostro giardino di erbe aromatiche all’inverno, questa guida può esservi d’aiuto. Il primo passo per far svernare le piante in un’aiuola o in un vaso è determinare la resistenza al freddo delle vostre piante e assicurarsi di conoscere la vostra zona di coltivazione USDA. Con queste informazioni di base, potrete facilmente imparare come far svernare le erbe aromatiche.

Preparare i giardini di erbe aromatiche domestici per l’inverno

Di seguito sono riportati alcuni passaggi generali che potete seguire per preparare le erbe aromatiche all’inverno. Fertilizzante – Non concimate mai il vostro giardino di erbe aromatiche dopo agosto. Concimare le erbe aromatiche alla fine della stagione favorirà una nuova crescita tenera che potrebbe non sopravvivere all’inverno. Irrigazione – Innaffia le piante durante la tarda estate e l’autunno, poiché le piante stressate dalla siccità sono più sensibili ai danni causati dal freddo. Se l’inverno è secco, le piante traggono beneficio da un’irrigazione occasionale (quando il terreno non è ghiacciato). Svernamento delle erbe aromatiche perenni – Molte erbe aromatiche perenni sono resistenti all’inverno. Alcune di queste includono:

• Erba cipollina
• Timo
• Menta
• Finocchio
• Origano
• Lavanda
• Dragoncello

Nella maggior parte dei climi, queste piante necessitano solo di una buona potatura, fino a un’altezza di 10-15 cm, dopo le prime gelate intense. Tuttavia, anche le piante più resistenti traggono beneficio da uno strato di pacciame nei climi al di sotto della zona di rusticità USDA 5. Applicate uno strato di pacciame di 7,5-15 cm, ad esempio foglie tritate, paglia, aghi di pino o corteccia, ma non applicate il pacciame prima delle prime gelate intense, perché potreste danneggiare la pianta. Assicuratevi di rimuovere il pacciame poco dopo la comparsa dei nuovi germogli in primavera. Alcune erbe perenni, come il rosmarino, l’alloro e la verbena odorosa, hanno bisogno di un piccolo aiuto in più durante i mesi invernali. Taglia le piante quasi fino al terreno dopo la prima gelata intensa, quindi coprile con terra e ricopri il terreno con uno strato di pacciame di 10-15 cm. Uno strato di rami sempreverdi proteggerà anche le erbe aromatiche perenni dai venti forti e secchi. Svernamento delle piante perenni delicate o delle erbe aromatiche annuali– Alcune piante perenni potrebbero non sopravvivere agli inverni rigidi, a seconda della zona di coltivazione. Ad esempio, il rosmarino tollera gli inverni nella zona di rusticità USDA 7 e, con una buona protezione, anche nella zona 6. Il rosmarino è relativamente difficile da coltivare in casa, ma potresti provare a piantarlo in vaso. Il rosmarino ha bisogno di temperature fresche, luce solare intensa e terreno leggermente umido. Le erbe annuali, come l’aneto e il coriandolo, sopravvivono per una sola stagione e muoiono con il primo gelo. Non c’è molto che si possa fare al riguardo, ma assicuratevi di estirpare le erbe morte e di ripulire l’area dai residui vegetali. Altrimenti, fornirete un comodo nascondiglio ai parassiti che faranno la loro comparsa in primavera. Svernare le erbe aromatiche in casa – Se temete che le vostre delicate erbe aromatiche perenni non sopravvivano all’inverno, o se volete continuare a utilizzare le erbe aromatiche annuali tutto l’anno, molte erbe aromatiche crescono bene in casa. Ad esempio, potete piantare in vaso erbe aromatiche come il prezzemolo o il basilico in autunno, per poi riportarle all’aperto in primavera. Alcune erbe aromatiche in vaso possono anche essere protette dall’inverno all’aperto.