Informazioni sull’albero del fagiolo da gelato: consigli per coltivare gli alberi del fagiolo da gelato

Immaginate di gustare i frutti appena raccolti di un albero di fagioli gelato proprio nel vostro giardino! Questo articolo spiega come coltivare un albero di fagioli gelato e condivide fatti interessanti su questo albero insolito.

Informazioni sull’albero di fagioli gelato

I fagioli gelato sono legumi, proprio come i fagioli che coltivate nel vostro orto. I baccelli sono lunghi circa 31 cm e contengono fagioli delle dimensioni di quelli di Lima, circondati da una polpa dolce e cotonosa. La polpa ha un sapore simile al gelato alla vaniglia, da cui il nome. In Colombia, i fagioli gelato hanno molti usi nella medicina popolare. Si ritiene che i decotti delle foglie e della corteccia allevino la diarrea. Possono essere trasformati in una lozione che si dice allevii i dolori articolari causati dall’artrite. Si ritiene che i decotti delle radici siano efficaci nel trattamento della dissenteria, specialmente se mescolati con la buccia del melograno.

Coltivare alberi di fagioli gelato

L’albero dei fagioli gelato (Inga edulis) prospera nelle temperature calde che si trovano nelle zone di rusticità USDA da 9 a 11. Oltre alle temperature calde, avrete bisogno di un luogo con luce solare per gran parte della giornata e terreno ben drenato. Potete acquistare gli alberi in vaso dai vivai locali o su Internet, ma niente batte la soddisfazione di coltivare alberi di fagioli gelato dai semi. I semi si trovano all’interno della polpa dei fagioli maturi. Puliteli e piantateli a una profondità di 2 cm in un vaso da 15 cm riempito con terriccio per la semina. Posizionate il vaso in un luogo soleggiato dove il calore del sole manterrà la superficie del terreno calda e il terreno uniformemente umido.

Cura dell’albero del gelato

Sebbene questi alberi tollerino la siccità una volta attecchiti, otterrete un albero più bello e un raccolto più abbondante se lo innaffiate durante periodi di siccità prolungata. Una zona libera da erbacce di circa 1 metro intorno all’albero impedirà la competizione per l’umidità. Gli alberi di fagioli gelato non hanno mai bisogno di fertilizzanti azotati perché, come altri legumi, producono il proprio azoto e lo aggiungono al terreno. Raccogli i fagioli secondo necessità. Non si conservano, quindi non sarà mai necessario fare un raccolto abbondante. Gli alberi coltivati in vaso rimangono più piccoli di quelli coltivati in terra e producono meno fagioli. Il raccolto ridotto non è un problema per la maggior parte delle persone perché comunque non raccolgono i fagioli dalle parti superiori dell’albero, difficili da raggiungere. Questo albero necessita di potature periodiche per mantenere il suo aspetto e la sua buona salute. Rimuovete i rami alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera per aprire la chioma e consentire la libera circolazione dell’aria e la penetrazione della luce solare. Lasciate abbastanza rami intatti per produrre un buon raccolto.