Si può raccogliere il ginseng selvatico? È legale raccogliere il ginseng?

Il ginseng è un prodotto molto richiesto in Asia, dove viene utilizzato in medicina. Si ritiene che abbia numerose proprietà rigeneranti e che sia ricco di antiossidanti. I prezzi del ginseng sono tutt’altro che modesti; infatti, il ginseng selvatico può arrivare a costare fino a 600 dollari al chilo. Il prezzo fa sembrare la raccolta del ginseng selvatico un ottimo modo per arricchirsi, ma è possibile raccogliere il ginseng selvatico? La questione della raccolta del ginseng è un po’ più complessa di quanto possa sembrare.

Informazioni sulla raccolta del ginseng

Il ginseng americano, Panax quinquefolius, è un’erba originaria della famiglia delle Araliaceae. Si trova nelle zone boschive fresche e umide delle foreste decidue orientali.

Le radici di ginseng più ricercate sono quelle più vecchie e più grandi. Gli acquirenti asiatici preferiscono non solo le radici più vecchie, ma anche quelle che presentano una strana biforcazione, sono tozze ma affusolate, di colore bianco sporco e sode. Sebbene le radici possano essere raccolte dopo cinque anni, le più ricercate sono quelle di otto-dieci anni.

Tutto ciò significa che la raccolta del ginseng selvatico richiede tempo. Una volta raccolte le radici, deve trascorrere un periodo di tempo significativo prima che un altro raccolto sia pronto. Inoltre, c’è il piccolo problema della mancanza di piante che continuino a crescere per otto-dieci anni per produrre radici di dimensioni considerevoli.

È per questo motivo che sono state imposte restrizioni alla raccolta della radice di ginseng selvatico. Quindi, la domanda non è “si può raccogliere il ginseng selvatico”, ma piuttosto “si dovrebbe farlo”? Se si decide di raccogliere il ginseng, la domanda successiva è: come si raccoglie il ginseng selvatico?

Ulteriori informazioni sulla raccolta del ginseng selvatico

Nel 1985 è stata stabilita una stagione di raccolta che va da settembre a dicembre. Questa stagione di raccolta non significa che si possa raccogliere qualsiasi tipo di ginseng selvatico. Le piante devono avere almeno tre foglie composte o trifogliate. La legge stabilisce inoltre che i semi devono essere ripiantati nel luogo in cui sono state raccolte le radici. La raccolta è vietata nelle foreste e nei parchi statali o nazionali.

Questa legge è stata promulgata perché la popolazione di ginseng selvatico, un tempo fiorente in Cina, è stata eradicata a causa del raccolto eccessivo. Per questo motivo, dall’inizio del 1700 il Nord America è diventato la principale fonte di ginseng selvatico.

Non raccogliere mai prima di aver contattato un intermediario o un acquirente, a meno che, ovviamente, il ginseng non sia per uso personale senza intenzione di trarne profitto. Questi intermediari devono soddisfare determinati requisiti per poter vendere il prodotto. Inoltre, prima della raccolta, è necessario rivolgersi a un funzionario del Dipartimento per la Conservazione delle Risorse Naturali. Potrebbe essere necessaria anche una licenza per vendere il ginseng selvatico.

Come raccogliere il ginseng selvatico

Bene, ora che abbiamo accertato che è possibile raccogliere il ginseng selvatico purché vengano rispettate le norme e i regolamenti, resta solo da chiarire come raccogliere le radici. La raccolta del ginseng selvatico viene effettuata con una forca da giardino. Scavate intorno alla pianta e sollevatela delicatamente dal terreno. Fate attenzione. I prezzi più alti saranno riservati alle radici integre.

Dopo la raccolta, lavate le radici con un tubo da giardino e poi mettetele su dei setacci per farle essiccare. Non usate spazzole abrasive, perché potreste danneggiare le radici. Esistono molti metodi tradizionali per essiccare il ginseng, alcuni dei quali prevedono l’uso del calore. Non utilizzate questi metodi. Basta stendere le radici su un setaccio in un luogo asciutto e lasciarle essiccare naturalmente.