Altezza della pianta di barbabietola: le barbabietole diventano grandi?

Per i giardinieri con appezzamenti più piccoli o che desiderano coltivare in vaso, il dilemma è quali ortaggi piantare per sfruttare al meglio lo spazio limitato. Le zucche possono letteralmente invadere tutto lo spazio anche quando vengono coltivate in verticale, così come molte varietà di pomodori. Anche i cavolfiori e i broccoli occupano molto spazio. E gli ortaggi a radice come le barbabietole? Quanto crescono le piante di barbabietola?

Le barbabietole diventano grandi?

Le barbabietole sono ortaggi di stagione fredda coltivati sia per le loro radici che per le tenere cime giovani. Crescono rigogliose nelle temperature più fresche della primavera e dell’autunno e sono perfette non solo per i giardini di grandi dimensioni, ma anche per quelli con spazi più ridotti, poiché richiedono poco spazio, con una diffusione di soli 5-8 cm fino a 31 cm. Le barbabietole non diventano grandi, poiché le radici raggiungono solo circa 2,5-8 cm di diametro.

Quanto crescono le piante di barbabietola?

Le piante di barbabietola crescono fino a 61 cm di altezza. Tuttavia, se si desidera raccogliere le foglie, è meglio farlo quando sono piccole e tenere, da 5-8 cm a circa 10-13 cm. Assicuratevi di lasciare parte del fogliame in modo che le radici continuino a crescere. È possibile ritardare la crescita delle barbabietole tagliando le foglie. Anche le foglie delle barbabietole non hanno una lunga durata di conservazione, quindi è meglio consumarle il giorno stesso o entro uno o due giorni.

Altezza delle barbabietole e coltivazione associata

Esistono molte varietà di barbabietola, con tonalità che vanno dal rosso rubino al bianco all’oro. Le barbabietole dorate e bianche presentano alcuni vantaggi rispetto alle varietà rosse. Non perdono succo e si sposano perfettamente con altre verdure arrosto. Inoltre tendono ad essere più dolci rispetto alle cultivar rosse. Ciò non significa che le barbabietole rosse siano una varietà inferiore. Quasi tutte le barbabietole contengono dal 5 all’8% di zucchero, con alcuni degli ibridi più recenti che superano di gran lunga questa percentuale, con circa il 12-14% di zucchero. Anche se ho detto sopra che le barbabietole non diventano grandi, ci sono alcune barbabietole da foraggio, quelle che vengono date da mangiare al bestiame, che possono pesare fino a 9 kg. È probabile che in questo caso coltiviate barbabietole per voi stessi e non coltiverete radici così gigantesche. Poiché le barbabietole tendono a occupare poco spazio, sono ottime piante da compagnia. Anche i ravanelli sono piante di stagione fredda, ma vengono seminati e raccolti prima delle barbabietole. Piantarli nell’aiuola delle barbabietole è un ottimo modo per preparare il terreno per le barbabietole in arrivo. Le barbabietole vanno bene anche con: