Raccolta delle prugne: consigli per la raccolta delle prugne

Se avete la fortuna di avere un albero di prugne nel giardino di casa, sono sicura che non vorrete sprecare quei deliziosi frutti. Potreste quindi avere delle domande sulla raccolta delle prugne, in particolare su come raccoglierle e quando farlo.

Qual è il momento giusto per raccogliere le prugne?

I prugni sono alberi molto produttivi che possono dare da due a tre bushel all’anno, quindi è importante sapere quando raccogliere le prugne. Il modo più sicuro per assicurarsi che sia il momento giusto per raccogliere le prugne è controllarne la consistenza e il sapore. Le prugne diventeranno morbide al tatto e il loro sapore sarà dolce e succoso. Si spera che abbiate già assaggiato una prugna matura almeno una volta nella vita e che possiate usare questo ricordo come metro di valutazione. Anche il colore delle prugne mature può essere un indicatore del loro grado di maturazione. Man mano che le prugne raggiungono la maturità, il frutto sviluppa il suo colore caratteristico. Tuttavia, esistono molte varietà di prugne, quindi è necessario conoscere la varietà presente nel proprio giardino e sapere quale aspetto dovrebbe avere prima della raccolta. Ad esempio, varietà di prugne come “Stanley”, “Damson” e “Mount Royal” passano dal verde al verde-blu per poi diventare blu scuro o viola quando sono mature. Altre cultivar di prugne sono mature quando il colore della buccia cambia da giallo a rosso. Inoltre, man mano che il frutto matura, alcune varietà di prugne assumono un colore quasi polveroso.