Fruttificazione della pianta di ananas: le piante di ananas fruttificano più di una volta?

Vi siete mai chiesti come avviene la fruttificazione dell’ananas? Se non vivete alle Hawaii, è probabile che la vostra esperienza con questo frutto tropicale si limiti all’acquisto al supermercato locale. Ad esempio, con quale frequenza l’ananas produce frutti? Gli ananas fruttificano più di una volta? Se sì, l’ananas muore dopo la fruttificazione?

Con quale frequenza l’ananas produce frutti?

L’ananas (Ananas comosus) è una pianta perenne che fiorisce una sola volta e produce un unico ananas. Quindi sì, l’ananas muore dopo la fruttificazione, più o meno. Le piante di ananas non fruttificano più di una volta, ovvero la pianta madre non fruttifica di nuovo. La cultivar preferita dai coltivatori commerciali è la “Smooth Cayenne”, coltivata per i suoi frutti saporiti, senza semi e privi di spine.

La fruttificazione commerciale delle piante di ananas avviene con un ciclo di coltivazione di due o tre anni, che richiede dai 32 ai 46 mesi per essere completato e raccolto. Le piante di ananas muoiono effettivamente dopo questo ciclo, ma producono polloni, o ratoons, intorno alla pianta principale mentre questa fiorisce e fruttifica. 

La pianta madre muore lentamente una volta completata la fruttificazione, ma i polloni o i germogli più grandi continuano a crescere e alla fine producono nuovi frutti. Appartenenti alla famiglia delle Bromeliaceae, le piante di ananas reagiscono proprio come le bromeliacee ornamentali. Muoiono e producono un’altra generazione.

Poiché l’ananas tropicale cresce solo all’aperto nelle zone USDA 11 e 12, la maggior parte delle persone lo coltiva come pianta da appartamento. Se coltivato all’aperto, i germogli possono essere lasciati crescere naturalmente, ma quelli coltivati in vaso diventeranno troppo affollati, quindi di solito vengono rinvasati una volta che la pianta madre inizia a morire.

Questi germogli sono piccole piantine che crescono tra le foglie della pianta di ananas matura. Per rimuovere il pollone, basta afferrarlo alla base e torcerlo delicatamente dalla pianta madre.

Piantalo in un vaso da 4 galloni (15 L) riempito con terriccio umido e ben drenante. Se i polloni vengono lasciati sulla pianta madre, il risultato è chiamato raccolto di polloni. Alla fine, questo raccolto maturerà e produrrà frutti, ma le piante si affollano l’una sull’altra e competono per le sostanze nutritive, la luce e l’acqua.

Il risultato è un secondo raccolto di ananas molto più piccolo di quello della pianta madre.