Devo potare le erbe aromatiche: quali erbe necessitano di potatura e quando?

Devo potare le erbe aromatiche? Potare un’erba aromatica quando è robusta e cresce rigogliosa può sembrare controproducente, ma potare le erbe aromatiche per favorirne la crescita porta a piante più sane e più belle. La potatura migliora anche la circolazione dell’aria intorno alle piante.

La parte difficile è sapere quali erbe aromatiche hanno bisogno di essere potate e quando farlo esattamente. Esistono molti tipi di piante aromatiche e non sono tutte uguali. Tuttavia, queste informazioni sulla potatura generale delle erbe aromatiche dovrebbero chiarire un po’ le cose.

Quando potare le erbe aromatiche: quali erbe necessitano di potatura?

Le erbe aromatiche a foglia (erbacee), tra cui coriandolo, origano, erba cipollina, basilico dolce, menta, dragoncello e basilico, vengono coltivate per le loro foglie aromatiche e saporite. Senza una potatura regolare, le piante inizieranno ad appassire dopo la fioritura. La potatura generalmente ne prolunga la vita utile fino a una fase più avanzata della stagione di crescita.

Sentitevi liberi di cimare frequentemente i nuovi germogli nella parte superiore delle piante, iniziando quando le erbe aromatiche sono giovani. Non aspettate che le piante diventino sottili e troppo cresciute. Rimuovendo 2,5-5 cm dalla punta, la pianta sarà costretta a ramificarsi, creando così una pianta più folta e rigogliosa.

Tuttavia, se le erbe aromatiche diventano lunghe e sottili, potete tranquillamente tagliarle fino a metà della loro altezza.

Le erbe legnose (sempreverdi) come la salvia, il timo e il rosmarino dovrebbero essere potate una volta all’anno, in autunno o preferibilmente quando ricominciano a crescere in primavera. Queste erbe diventano più legnose con l’età e gli steli legnosi non producono foglie. Le erbe legnose sono piante resistenti, ma è meglio non rimuovere più di un terzo della crescita di una pianta in una sola volta. Una potatura troppo severa può danneggiare o addirittura uccidere le erbe.

La lavanda, tuttavia, è un po’ diversa. Potate la lavanda dopo la prima fioritura, quindi potate circa due terzi dell’altezza della pianta dopo che gli ultimi fiori sono appassiti.

Consigli per potare le erbe aromatiche per favorirne la crescita

Potate secondo necessità per rimuovere i fiori, poiché questi privano le piante di energia e ne esauriscono l’aroma e il sapore. Lasciate però alcuni fiori se volete raccogliere i semi. In generale, smettete di potare le erbe aromatiche circa otto settimane prima della data media della prima gelata nella vostra zona. Potare troppo tardi nella stagione produce nuovi germogli teneri che rischiano di essere danneggiati dal freddo invernale.

Le unghie sono lo strumento migliore per potare la maggior parte delle erbe aromatiche, ma le piante più legnose potrebbero richiedere delle cesoie da potatura. Pizzicate o tagliate i gambi in modo netto, poiché i tagli irregolari possono favorire l’insorgere di malattie. Pizzicate o tagliate nel punto in cui la foglia cresce dal gambo. Quando potare le erbe aromatiche? La mattina è il momento migliore, poiché l’aroma e il sapore raggiungono il loro apice nelle prime ore del giorno, quando l’aria è fresca.