Storia dei pomodori Topaz e Violet Jasper

Stai cercando il pomodoro perfetto da coltivare in questa stagione? Stai cercando qualcosa di un po’ diverso? Qualcosa che sia comunque gustoso ma anche bello da vedere? Non cercate oltre: i pomodori Violet Jasper e Topaz sono quello che fa per voi! Si tratta di due varietà diverse, ma strettamente imparentate tra loro, che crescono e si comportano allo stesso modo in tutto tranne che nel colore, entrambi mozzafiato a modo loro.

Storia dei pomodori Topaz e Violet Jasper

Quali sono le caratteristiche che rendono così speciali le varietà Topaz e Violet Jasper? Entrambe le varietà di pomodoro provengono dalla Cina, dove la Violet Jasper è chiamata Tzi Bi U e la Topaz è conosciuta come Huan U. I semi sono arrivati per la prima volta negli Stati Uniti nel 2009, quando sono stati presentati ai venditori da Hristo Hristov, un collezionista di semi bulgaro. Da allora si sono diffusi ovunque con i loro nuovi nomi inglesi. Come molte varietà cinesi, il sapore di questi pomodori è piuttosto delicato. Tuttavia, ciò che manca loro in gusto è compensato dieci volte tanto dall’aspetto. I pomodori Violet Jasper sono di un rosso porpora intenso con striature verdi che diventano più intense, passando dal verde erba allo smeraldo man mano che maturano. I pomodori Topaz seguono lo stesso schema, tranne per il fatto che il colore di base è un oro brillante e quasi traslucido, intervallato dalle stesse striature verdi. Sia le piante di pomodoro Violet Jasper che quelle di Topaz producono abbondantemente, dando frutti splendidi da 28 a 85 grammi che non saprete come utilizzare.

Coltivare piante di pomodoro Violet Jasper e Topaz

Coltivate i vostri Violet Jasper e Topaz come fareste con qualsiasi altro pomodoro: seminate i semi in casa ben prima dell’ultima gelata e trapiantateli quando ogni pericolo di gelo è passato. Entrambe le varietà sono precoci e potrebbero benissimo essere i primi pomodori che raccoglierete in questa stagione. Alcuni trovano il loro sapore un po’ insipido, ma non credete a tutto quello che sentite dire! Una delle nostre redattrici ha coltivato entrambe le varietà e ha trovato il Topaz uno dei migliori pomodori che abbia mai mangiato!