Airelles cultivées en pot : comment prendre soin des airelles en pot

Indispensables dans la cuisine scandinave, les airelles rouges sont relativement méconnues en Amérique. C’est dommage, car elles sont délicieuses et faciles à cultiver. Apparentées aux myrtilles et aux canneberges, les airelles rouges sont très riches en sucre, mais aussi en acide, ce qui les rend assez acidulées lorsqu’elles sont consommées crues. Elles sont toutefois fabuleuses dans les sauces et les confitures, et parfaites pour la culture en pot. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des airelles rouges en pot et leur entretien.

Planter des airelles rouges en pot

Tout comme les myrtilles, les airelles rouges ont besoin d’un sol très acide pour pousser. C’est pourquoi, tout comme pour les myrtilles, la culture en pot est idéale. Plutôt que d’essayer d’amender le sol de votre jardin, dont le pH est certainement trop élevé, vous pouvez mélanger la bonne proportion dans un pot. Le pH idéal pour les airelles rouges est d’environ 5,0. Un mélange de terre très riche en mousse de tourbe est préférable. Les airelles rouges cultivées en pot n’ont pas besoin de beaucoup d’espace, car leurs racines sont peu profondes et elles ne dépassent pas 46 cm de hauteur. Un pot d’une largeur de 25 à 31 cm devrait suffire.

Cultiver des airelles rouges en pot

Le plus simple est d’acheter vos airelles rouges sous forme de plants et de les repiquer dans des pots. Recouvrez le sol de 8 cm de sciure de bois pour le pailler. Il est très facile de prendre soin des airelles rouges en pot. Elles aiment que leurs racines restent humides, il faut donc les arroser fréquemment. Elles tolèrent l’ombre partielle, mais elles fructifient mieux en plein soleil. Elles devraient produire deux fois par an : une petite récolte au printemps et une autre plus importante en été. Elles n’ont pratiquement pas besoin d’engrais, moins vous en mettez, mieux c’est. Originaire de Scandinavie, l’airelle rouge est résistante jusqu’à la zone 2 de l’USDA et devrait pouvoir tolérer la plupart des hivers, même en pot. Il est toutefois conseillé de les pailler abondamment et de les protéger des vents violents en hiver.