
Il compostaggio tradizionale è un processo lungo. Possono essere necessari dai sei mesi a più di un anno per ottenere un compost utilizzabile per il giardino. Questo va bene se si ha tempo a disposizione e si mantiene il processo in modo continuo, ma se si ha poco compost e si desidera iniziare a piantare il prima possibile, allora i metodi di compostaggio più rapidi accelereranno il processo.
Esistono numerosi modi per accelerare il compostaggio in un bidone normale, assicurando il miglior equilibrio dei materiali e mantenendo il cumulo umido e aerato. Tuttavia, per ottenere il tesoro del giardino in sole quattro settimane, dovrete esplorare diversi tipi di compostaggio progettati pensando alla velocità.
Sia che stiate imparando a fare il compost a casa vostra o che siate dei compostatori esperti che cercano di potenziare un cumulo esistente, questi sono i metodi di compostaggio più rapidi da provare.
1. Il metodo Berkeley

Uno dei modi più rapidi per produrre compost è anche quello che richiede più lavoro. Se hai il tempo di dedicarti alla sua cura, puoi ottenere il compost in circa tre settimane utilizzando il metodo Berkeley, che è un tipo di compostaggio a caldo. Sviluppato da un professore dell’Università della California, Berkeley, questo metodo si basa sulla creazione delle condizioni ideali per il compostaggio. Ecco come procedere:
- Inizia con il rapporto ottimale tra materiali verdi e marroni. I materiali verdi sono ricchi di azoto, come gli scarti alimentari e l’erba tagliata, mentre quelli marroni sono ricchi di carbonio, come carta, foglie secche, trucioli di legno e ramoscelli. Per il compostaggio regolare, il rapporto usuale è di circa 3 o 4 materiali marroni per 1 verde, ma per il metodo Berkeley, i materiali marroni costituiscono la maggior parte del cumulo, con un rapporto marroni/verdi di circa 30:1.
- Taglia o sminuzza i materiali in pezzi molto piccoli, da 1,3 cm a 3,8 cm al massimo.
- Bagnare tutti i materiali fino a raggiungere un’umidità del 50% circa. Dovrebbero sembrare una spugna strizzata o come se fosse possibile ottenere solo poche gocce d’acqua quando si stringe il materiale con forza.
- Creare un cumulo di almeno 0,9 m x 1,5 m x 1,5 m (H3xL3xP3) o grande fino a 1,5 m x 1,5 m x 1,5 m (H5xL5xP5).
- Controllare ogni giorno la temperatura all’interno del cumulo di compost e girarlo quando raggiunge i 71 °C (160 °F). Ciò dovrebbe richiedere quattro o cinque giorni. Girare il cumulo cercando di portare il materiale dall’interno verso l’esterno e viceversa.
- Continuare a girare il cumulo a giorni alterni. Entro 18 o 19 giorni si dovrebbe ottenere un compost utilizzabile.
Se il cumulo non raggiunge la temperatura ideale, probabilmente è troppo secco o troppo umido. Aggiungere più acqua o spargere il materiale per farlo asciugare. Un odore di ammoniaca proveniente dal cumulo indica che c’è troppo azoto. Aggiungi altro materiale marrone e carbonioso al cumulo.
2. Compostaggio elettrico

Il compostaggio elettrico è una novità entusiasmante per chi non ha lo spazio necessario per un cumulo di compost adeguato (o il desiderio di crearne uno) in giardino. Un composter elettrico è una macchina che puoi posizionare direttamente sul bancone della cucina o sul pavimento. Mettete i rifiuti di cucina nella macchina, lasciatela funzionare e otterrete un materiale simile al compost che richiede solo un breve periodo di stagionatura in giardino prima di poter essere utilizzato per la semina.
È importante capire che molti prodotti che si dichiarano compostatori elettrici in realtà non producono compost. Producono rifiuti alimentari secchi e sbriciolati, riscaldati ad alta temperatura che uccide i batteri benefici. I migliori composti elettrici favoriscono i microbi nel processo di compostaggio e funzionano a una temperatura leggermente inferiore che distrugge molti agenti patogeni nocivi, ma soprattutto non uccide i batteri del compostaggio.Uno di questi apparecchi è il Reencle Home Composter, disponibile su Amazon. Favorisce l’attività microbica e trasforma i rifiuti alimentari in pre-compost entro 24 ore. Sono sufficienti solo 3 settimane di maturazione prima di poterlo utilizzare per le piante, anche se può essere usato immediatamente come pacciamatura e concime.
Oltre alla rapidità e alla praticità, un altro vantaggio di questo tipo di compostaggio è che è possibile includere carne e latticini, che non dovrebbero essere inseriti in un cumulo di compost tradizionale.
3. Compostaggio alcolico
Un altro modo per accelerare la produzione di compost è quello di utilizzare materiali aggiuntivi per accelerare il processo di decomposizione della materia organica. Il compostaggio alcolico utilizza birra, ammoniaca e soda o zucchero come miscela accelerante.
Per ottenere il giusto rapporto, mescolare una lattina di birra, 240 ml di ammoniaca e una lattina da 350 ml di soda (non dietetica) o tre cucchiai di zucchero sciolti in 350 ml di acqua.
Utilizzare uno spruzzatore per aggiungere la miscela accelerante in modo uniforme al cumulo di compost. Utilizzare una forca o una pala per rivoltarlo. Se si è iniziato con un buon mix di materiali verdi e marroni e si sono sminuzzati i materiali nel cumulo di compost, l’accelerante dovrebbe fornire un compost utilizzabile entro un paio di settimane.
4. Compostaggio Bokashi

Il compostaggio Bokashi è un metodo reso popolare da un professore giapponese negli anni ’80. Bokashi significa materia organica fermentata e il metodo si basa su un processo anaerobico per decomporre i rifiuti alimentari. Ciò significa che non utilizza ossigeno. Il compostaggio tradizionale è aerobico e richiede ossigeno. Per creare la reazione anaerobica, i rifiuti alimentari vengono sigillati in un secchio con una speciale crusca Bokashi.
Questo tipo di compostaggio presenta diversi vantaggi. Consente di utilizzare tutti i rifiuti di cucina, compresi carne e latticini, che normalmente non vengono inseriti nel cumulo di compost. Inoltre, non occupa molto spazio e può essere effettuato in cucina. Il processo di fermentazione iniziale richiede solo due settimane
. Uno svantaggio del compostaggio Bokashi è che i rifiuti alimentari fermentati non sono ancora vero compost. Il materiale ottenuto dal sistema Bokashi deve essere aggiunto al cumulo di compost o seppellito nelle trincee del giardino per essere ulteriormente decomposto. Ci vogliono dalle due alle quattro settimane prima che il terreno sia pronto per essere piantato.
Il modo migliore per utilizzare il metodo Bokashi è acquistare un kit e seguire le istruzioni. Ciò comporta la sminuzzatura dei rifiuti di cucina in piccoli pezzi e la loro stratificazione nel contenitore del compost con la crusca Bokashi fornita con il kit. Una volta che il contenitore è pieno, lo si lascia riposare per circa due settimane.
Durante questo periodo, è necessario drenare il tè Bokashi che si forma nel contenitore. È possibile utilizzare il tè come fertilizzante, ma prima diluirlo con acqua in un rapporto di uno a 100. Il tè è altamente acido e danneggerà le piante se utilizzato non diluito.
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