Quest’anno, il programma di sponsorizzazione di orti scolastici e comunitari di Gardening Know How ha avuto la fortuna di aiutare 15 orti con 1.000 dollari ciascuno. Questi orti rappresentano una vasta gamma di programmi comunitari e scolastici, dal Canada a Porto Rico e in molti altri luoghi. Ognuno di essi ha una storia unica e significativa, che siamo lieti di condividere con voi. Una volta al mese metteremo in evidenza uno dei nostri beneficiari per far conoscere al pubblico quanto siano davvero straordinari. Questo mese vi presentiamo StarkFresh e il loro sito di produzione alimentare e formazione Turtle Park.
StarkFresh è un’organizzazione senza scopo di lucro composta da due persone con sede a Canton, Ohio. Sebbene la loro organizzazione sia piccola, Tom Phillips e Teresa Kaminski stanno lavorando per avere un grande impatto sulla contea di Stark diffondendo l’istruzione, l’empowerment e un’alimentazione sana.
StarkFresh è responsabile di diversi siti di agricoltura urbana e orti comunitari destinati a combattere il grave problema del deserto alimentare della contea di Stark. Nel corso degli anni, hanno fondato l’Urban Teaching Farm, l’Herbruck Park e l’Edible Park Oasis, noto per il suo precedente status di “peggior parcheggio di Canton”. Ognuno a modo suo, gli orti e le fattorie coinvolgono i membri della comunità nel processo di coltivazione e forniscono loro prodotti freschi.
Un sito particolare, e al centro della sponsorizzazione di GKH, è il Turtle Park Food Production and Training Site. Questo giardino è gestito da dipendenti e volontari, ma è anche aperto a programmi di formazione e di abilità pratiche. StarkFresh collabora con un’organizzazione che fornisce alloggi stabili a persone affette da disturbi mentali. I partecipanti a questo programma lavorano presso il sito di Turtle Park piantando semi al chiuso e coltivandoli fino a quando non sono pronti per essere trapiantati. Successivamente, diserbano, annaffiano e curano le piante fino al momento del raccolto.
L’anno scorso, sei partecipanti di questa organizzazione hanno lavorato nell’orto imparando competenze trasversali e familiarizzandosi con il processo di coltivazione. Due di questi partecipanti hanno già trovato un impiego a tempo pieno nel mercato del lavoro tradizionale.
La maggior parte dei prodotti coltivati al Turtle Park viene destinata al Veggie Mobile di StarkFresh. Questo mercato agricolo mobile effettua 15 fermate settimanali per 17 settimane consecutive, distribuendo prodotti freschi in tutte le zone della contea dove scarseggiano i negozi di alimentari. È rivolto in particolare alle comunità a basso reddito e con scarsa mobilità, accetta buoni pasto, offre incentivi fino a 10 dollari per i beneficiari del programma SNAP e propone prezzi ridotti.
Con l’aiuto di Gardening Know How, StarkFresh spera di preparare Turtle Park per la stagione 2018, fornendo più formazione professionale e prodotti freschi ai cittadini bisognosi della contea di Stark. Siamo molto orgogliosi di poterli aiutare in questa missione.
