Coltivare la calendula – Come prendersi cura delle piante di calendula in giardino

I fiori giallo brillante e arancione, storicamente utilizzati per scopi medicinali e culinari, derivano dalla facile cura della calendula durante la coltivazione di questo semplice fiore. Comunemente chiamata calendula officinale (Calendula officinalis), il fiore di calendula è da tempo un elemento fondamentale nei giardini dei cottage britannici.

I petali sono utilizzati in cucina e nei secoli passati venivano utilizzati come colorante giallo nei formaggi e nel burro. Quando vengono utilizzati in stufati, brodi e insalate, questi petali aggiungono un sapore piccante simile allo zafferano a molti piatti. Tutte le parti delle piante di calendula sono utili in molti modi.

Si dice che la pianta stimoli il sistema immunitario ed è attualmente utilizzata come ingrediente in molti cosmetici. I fiori e le foglie della calendula possono essere essiccati e conservati per un uso successivo. Nell’orto, la calendula allontana gli afidi dalle piante preziose. Sebbene gli usi delle piante di calendula siano diversi, coltivare la calendula nel giardino fiorito o nel giardino delle erbe aromatiche è l’uso ottimale di questa pianta attraente.

Le piante di calendula sono resistenti al gelo e in qualche modo resistenti al freddo e aggiungono colore e bellezza di lunga durata in un’aiuola o in un vaso.

Come coltivare le calendule

Il fiore di calendula o erba fiorita è una pianta annuale che si risemina facilmente. Una cura eccessiva della calendula può causarne la crescita stentata o lenta. Il segreto per coltivare piante di calendula prolifiche è un terreno povero o medio, ben drenante e annaffiature solo occasionali dopo che le piante si sono stabilizzate.

Come la maggior parte delle erbe, le calendule sono adattabili e non richiedono molta manutenzione. Le radici spesso si adattano allo spazio a disposizione. La meravigliosa calendula può essere coltivata in vasi o aiuole in condizioni di pieno sole o ombra. Poiché la calendula preferisce le temperature fresche, i fiori durano più a lungo in zone ombreggiate o con sole filtrato.

Se potata regolarmente, questa pianta può fiorire dalla primavera all’autunno e oltre. Nelle zone più calde, la calendula può interrompere la fioritura durante il caldo estivo e poi rifiorire quando le temperature scendono in autunno. Una potatura regolare mantiene la pianta cespugliosa (30-90 cm) e impedisce la formazione di steli alti e sottili.

Ora che avete imparato a coltivare le calendule, approfittate della loro fioritura duratura nel giardino delle erbe aromatiche o in una zona leggermente ombreggiata. Provate a sostituire lo zafferano nelle ricette con i petali di calendula.

Se lo desiderate, utilizzate le parti della pianta come trattamento topico per piccoli graffi e tagli.