Coltivare la menta zenzero: cura delle piante di menta zenzero

Esistono oltre mille varietà diverse di menta. La menta ginger (Mentha x gracilis syn. Mentha x gentilis) è un incrocio tra la menta cornuta e la menta verde e ha un profumo molto simile a quest’ultima. Spesso chiamata menta slanciata o menta scozzese, la menta ginger variegata presenta delle bellissime strisce giallo brillante sulle foglie. Scopriamo di più sulla coltivazione delle piante di menta ginger.

Coltivare la menta ginger

La menta ginger, come tutte le altre varietà di menta, è facile da coltivare e può rapidamente sfuggire al controllo se lasciata crescere liberamente. Se hai lo spazio per lasciare che le tue piante di menta crescano liberamente, esse ti ricompenseranno. Altrimenti, è meglio contenerle in un vaso di qualche tipo. Per tenere sotto controllo la crescita, potete anche tagliare il fondo di un grande barattolo di caffè e metterlo nel terreno. Questa menta non è particolarmente esigente riguardo al terreno in cui cresce, purché non sia troppo secco. La menta zenzero cresce bene anche in terreni pesanti ricchi di argilla. Per ottenere i migliori risultati, collocate le piante in un luogo soleggiato o parzialmente soleggiato.

Cura delle erbe aromatiche alla menta zenzero

Se pianti la menta in un vaso, assicurati di mantenere il terreno ben umido. I vasi si seccano rapidamente con il caldo estivo. Controlla il terreno un paio di volte alla settimana per assicurarti che sia umido al tatto. La menta zenzero in giardino apprezzerà uno strato generoso di pacciame. Usa compost da giardino, trucioli di corteccia, gusci di cacao o altro compost finemente tritato. Questo aiuterà a trattenere l’umidità e a proteggere le erbe di menta zenzero durante l’inverno. Nutri le tue piante con farina di ossa due volte all’anno per ottenere risultati ottimali. Per mantenere le tue piante di menta al meglio, taglia i gambi legnosi più vecchi per consentire ai germogli più giovani di crescere. Nel tardo autunno, potate le piante fino al terreno. Questo protegge la pianta e permette all’energia vitale di essere investita nella nuova crescita per la stagione successiva. Raccogliete i giovani germogli quando compaiono in primavera. Raccogliete sempre le foglie di menta in una giornata asciutta prima che il sole caldo esca e usatele subito per ottenere il miglior sapore. La divisione è facilmente realizzabile in qualsiasi momento dell’anno, tuttavia la primavera o l’autunno sono i periodi migliori. Da qualsiasi parte della radice crescerà una nuova pianta.

Usi della menta zenzero

Le erbe di menta zenzero sono un’aggiunta deliziosa alle fresche insalate estive di melone, così come ai tè caldi o freddi e alla limonata. Pezzetti di menta tritati finemente possono essere aggiunti al burro ammorbidito per ottenere una deliziosa crema spalmabile. Le carni fresche alla griglia sono ottime con una marinata di succo di limone e foglie di menta.