Coltivare piante di lattuga Gold Rush

La lattuga Gold Rush è una lattuga a foglia larga dall’aspetto sorprendente, con foglie frastagliate di colore verde brillante. Gli amanti delle insalate apprezzano la Gold Rush per la sua consistenza unica e il sapore delicato, mentre i giardinieri apprezzano questa varietà tradizionale perché è facile da coltivare e tarda a fiorire.

Storia della lattuga Gold Rush

Non si sa molto della storia specifica della lattuga Gold Rush, anche se alcuni appassionati di piante pensano che il nome le sia stato dato dai minatori della corsa all’oro in California che la mangiavano per prevenire lo scorbuto, una malattia causata da una carenza di vitamina C. Gli storici delle piante ritengono che la lattuga (Latuca sativa), in generale, si sia evoluta da una pianta selvatica coltivata già nel 550 a.C. Verso la metà del XVI secolo, i giardinieri europei coltivavano almeno otto varietà diverse di lattuga.

Coltivare la lattuga Gold Rush

Coltivare la lattuga Gold Rush è un gioco da ragazzi, anche in un piccolo giardino, purché si disponga di un luogo in cui la pianta riceva almeno sei ore di luce solare al giorno. Se non riuscite a trovare i semi nel vostro garden center locale, cercate dei vivai specializzati in piante autoctone.

Sebbene la Gold Rush sia più lenta a fiorire rispetto alla maggior parte delle varietà, è una pianta che ama il clima fresco e dà il meglio di sé in primavera e in autunno. Tollera il gelo leggero, ma non resiste al caldo intenso.

È possibile piantare la lattuga non appena la temperatura del terreno raggiunge i 4 °C (40 °F), ma i semi germinano meglio quando la temperatura giornaliera è compresa tra i 12 e i 18 °C (55 e 65 °F). La lattuga predilige terreni ricchi e fertili, quindi è consigliabile aggiungere qualche centimetro di compost o letame e un fertilizzante da giardino generico prima di piantare i semi. Piantare i semi a una profondità non superiore a 1,2 cm, quindi annaffiare leggermente e mantenere il terreno umido fino a quando i semi germinano in 7-10 giorni.

Diradare le piantine di lattuga Gold Rush a una distanza di 20-30 cm quando hanno 3-4 foglie. Subito dopo il diradamento è un buon momento per fornire un fertilizzante azotato secco, che favorisce la crescita delle piante. Cospargere il fertilizzante lungo il lato delle piante, quindi annaffiare il terreno. La lattuga cresce meglio con 2,5-5 cm di acqua a settimana, a seconda della temperatura e del tipo di terreno. Fare attenzione agli eccessi di umidità, che possono causare uno sviluppo lento, foglie dure e un sapore sgradevole. Un tubo di irrigazione o un sistema a goccia sono l’ideale perché mantengono le foglie asciutte e conservano l’acqua. Anche un sottile strato di pacciamatura organica aiuta a mantenere il terreno umido.

Raccogli la lattuga Gold Rush in qualsiasi momento dopo la formazione delle foglie. Se raccogli prima le foglie più vecchie, quelle giovani e tenere continueranno a crescere. Assicurati di raccogliere la lattuga prima che si formi il gambo, poiché le foglie diventeranno dure e amare.