Come coltivare la lattuga indivia

Se state pensando di avviare un orto, forse vi starete chiedendo: “Come si coltiva l’indivia?” Coltivare l’indivia non è poi così difficile. L’indivia cresce in modo simile alla lattuga, poiché appartiene alla stessa famiglia. Esistono due varietà: la prima è una varietà a foglia stretta chiamata indivia riccia. L’altra è chiamata scarola e ha foglie più larghe. Entrambe sono ottime nelle insalate.

Come coltivare l’indivia

Poiché l’indivia cresce come la lattuga, è meglio piantarla all’inizio della primavera. Iniziate la vostra coltivazione precoce coltivando l’indivia in piccoli vasi o cartoni delle uova all’inizio, poi metteteli in una serra o in un ambiente caldo e umido. Questo darà alla vostra indivia un ottimo inizio. L’indivia (Cichorium endivia) cresce meglio dopo essere stata avviata all’interno. Quando coltivate l’indivia, trapiantate le vostre piccole piantine dopo che è passato il pericolo di gelate alla fine della primavera; il gelo ucciderebbe le vostre nuove piantine.

Se siete abbastanza fortunati da avere un clima abbastanza caldo da poter piantare i semi all’aperto, assicuratevi di fornire loro un terreno ben drenante e sciolto. Le piante amano anche il sole, ma, come molte verdure a foglia verde, tollerano l’ombra. Piantate i semi di lattuga indivia in ragione di circa 14 grammi di semi per 30,48 metri di fila. Una volta cresciute, diradate le piante fino a circa una pianta ogni 15 cm, con file di lattuga indivia distanziate di 46 cm.Se coltivate l’indivia da piantine cresciute in casa o in serra, piantatele a una distanza di 15 cm l’una dall’altra fin dall’inizio. In questo modo attecchiranno meglio e cresceranno più rigogliose.

Durante l’estate, innaffia regolarmente le tue indivia in crescita in modo che mantengano delle belle foglie verdi.

Quando raccogliere la lattuga indivia

Raccogli le piante circa 80 giorni dopo averle piantate, ma prima della prima gelata. Se aspetti fino a dopo la prima gelata, le indivia che crescono nel tuo giardino saranno rovinate. Se prestate attenzione a quanto tempo è passato da quando avete piantato l’indivia, dovrebbe essere pronta per la raccolta circa 80-90 giorni dopo aver piantato i semi. Ora che sapete come coltivare l’indivia, programmate di preparare delle ottime insalate a fine estate e all’inizio dell’autunno.