Come coltivare le patate in acqua

Prendete i vostri bambini e festeggiate la Giornata Nazionale della Patata il 19 agosto coltivando una patata in un barattolo o in un bicchiere. Questo divertente esperimento non solo è un ottimo modo per avvicinare i più piccoli al giardinaggio, ma anche un modo per introdurre una lezione di botanica ai ragazzi più grandi. Questo metodo può essere utilizzato anche per far germogliare piante di patate irlandesi o produrre talee di patate dolci per il giardino.

Come coltivare una patata in acqua

Sebbene le patate crescano sottoterra, in realtà sono steli modificati progettati per immagazzinare amido. Questo amido può essere utilizzato come fonte di energia per la riproduzione. Sebbene le piante di patata possano formare semi, di solito si propagano per via vegetativa. In altre parole, le nuove piante di patata crescono dai germogli o dagli occhi che si formano sul tubero della patata.

Seguite questi semplici passaggi per coltivare le patate in acqua:

Fase uno: Scegliete una patata che abbia germogliato alcuni occhi.

Fase due: Individua l’estremità della patata che presenta il maggior numero di occhi e inserisci uno stuzzicadenti per 2/3 della sua lunghezza fino all’altra estremità della patata.

Fase tre: Successivamente, posiziona altri 2 o 3 stuzzicadenti in un cerchio equidistante attorno alla patata. 

Fase quattro: Riempite un bicchiere o un vasetto con acqua. Usando gli stuzzicadenti, sospendete la patata nell’acqua appoggiando gli stuzzicadenti sul bordo del bicchiere. Assicuratevi di posizionare nell’acqua l’estremità della patata con più germogli.

Fase cinque:Metti il bicchiere in un luogo soleggiato e caldo. Mantieni il barattolo pieno d’acqua.

Fase sei: Controlla la patata ogni giorno. Dopo alcune settimane, dalle gemme sommerse inizieranno a spuntare le radici. Poco dopo, la patata produrrà dei germogli sui quali si formeranno le foglie.

Fase sette: Quando la nuova pianta avrà diverse foglie, potrà essere trapiantata in un vaso o in giardino.

Esperimento con la patata dolce in acqua

Un esperimento simile può essere eseguito utilizzando le patate dolci. Come le patate irlandesi, anche le patate dolci formano germogli sui loro tuberi. Questi germogli producono i polloni che formano nuove piante di patata dolce. Seguite questi passaggi per far germogliare i polloni di patata dolce:

Fase uno: individuate l’estremità prossimale della patata dolce. (Suggerimento: è l’estremità più stretta che era attaccata alla pianta madre).

Fase due: come per la patata irlandese, circondare la patata dolce con 3 o 4 stuzzicadenti a circa 2/3 dell’estremità prossimale. 

Fase tre: Per coltivare una patata dolce in acqua, sospendere la radice in un bicchiere con l’estremità prossimale rivolta verso l’alto. Riempire il bicchiere in modo che il terzo inferiore della radice della patata dolce sia sott’acqua. Posizionare il bicchiere su una finestra soleggiata e mantenere il livello dell’acqua aggiungendone periodicamente.

Fase quattro: Nel giro di poche settimane, sul fondo della patata dolce si formeranno delle radici. Seguirà la formazione di steli o “talee” all’estremità prossimale.

Fase cinque: Quando le talee raggiungono un’altezza di 15-20 cm, tagliarle dalla patata dolce con forbici affilate o un coltello. Mettete le talee in un bicchiere d’acqua per farle radicare. Quando le talee avranno radici lunghe 5-7,6 cm, potranno essere piantate in un vaso. Trasferite le piante in giardino quando non ci sarà più pericolo di gelate.