Come essiccare le piante di camomilla – Consigli per essiccare i fiori di camomilla

La camomilla è una delle tisane calmanti per eccellenza. Mia madre preparava la tisana alla camomilla per qualsiasi cosa, dal mal di pancia a una giornata storta. A differenza di altre erbe, la camomilla viene raccolta solo per i suoi graziosi fiori simili a margherite, che vengono poi conservati. La conservazione della camomilla consiste fondamentalmente nell’essiccare i fiori. Esistono quattro tecniche di essiccazione della camomilla. Continua a leggere per scoprire come essiccare la camomilla.

Tecniche di essiccazione della camomilla

Esistono due tipi di camomilla: tedesca e romana. Entrambe contengono oli essenziali e antiossidanti che aiutano a rilassare il corpo e a rinvigorirci quando siamo affaticati, ma la camomilla tedesca è il tipo più spesso coltivato per scopi medicinali, poiché il suo olio è più forte. Come accennato, la conservazione della camomilla comporta l’essiccazione dei fiori. Esistono quattro tecniche per essiccare i fiori di camomilla. L’essiccazione è la forma più antica, ma anche la più semplice e sicura, di conservazione degli alimenti.

Come essiccare la camomilla

I fiori di camomilla si conservano esponendoli ad aria calda e secca. Raccogliete i fiori aperti al mattino presto, subito dopo che la rugiada si è asciugata, quando gli oli essenziali sono al loro massimo. Essiccare la camomilla al soleIl modo più semplice ed economico per essiccare la camomilla è all’aria aperta. Selezionate i fiori e rimuovete eventuali insetti. Disponete i fiori su un foglio di carta pulito o su un setaccio a maglie. Assicuratevi di stenderli in un unico strato in modo che si asciughino rapidamente. Lasciateli all’aperto in una giornata calda e con bassa umidità o all’interno in un luogo caldo, asciutto e ben ventilato. Sebbene la camomilla possa essere essiccata al sole, questo metodo è spesso sconsigliato poiché il sole fa perdere colore e sapore alle erbe. Essiccare la camomilla in un essiccatore. Il modo migliore per essiccare la camomilla è utilizzare un essiccatore per alimenti. Preriscaldare l’apparecchio a una temperatura compresa tra 35 e 46 °C. Disporre i fiori in un unico strato sui vassoi dell’essiccatore. A seconda della temperatura utilizzata e del tipo di essiccatore, l’essiccazione dei fiori può richiedere da una a quattro ore. Controllare l’essiccatore ogni 30 minuti circa. Essiccazione della camomilla nel forno. La camomilla può anche essere essiccata nel forno alla temperatura più bassa. Se si dispone di un forno a gas, la fiamma pilota fornirà calore sufficiente per l’essiccazione durante la notte. Anche in questo caso, disporre i fiori in un unico strato. Essiccazione della camomilla nel microondeInfine, la camomilla può essere essiccata nel microonde. Questo metodo è particolarmente utile quando si ha solo una manciata di fiori da essiccare, cosa che può accadere poiché la camomilla continua a fiorire durante tutta l’estate. Disponete i fiori su un tovagliolo di carta e copriteli con un altro tovagliolo di carta. Lasciateli essiccare per un tempo compreso tra 30 secondi e 2 minuti, a seconda della potenza del vostro microonde, e controllateli ogni 30 secondi per vedere se sono asciutti. Indipendentemente dal metodo utilizzato per essiccare i fiori di camomilla, li avrete conservati per utilizzarli in gustose tisane ogni volta che ne avrete bisogno. Conservateli in un contenitore sigillato e ermetico in un luogo fresco e buio. Assicuratevi inoltre di etichettare le erbe e di indicarne la data. La maggior parte delle erbe essiccate si conserva per circa un anno.