Come raccogliere il coriandolo

Il coriandolo è un’erba aromatica molto diffusa e dalla vita breve. Se desiderate prolungarne la durata, raccoglierlo regolarmente vi sarà di grande aiuto.

Come raccogliere il coriandolo

Quando si tratta di coriandolo, la raccolta è relativamente facile. Tutto ciò che occorre fare è tagliare le piante di coriandolo a circa un terzo della loro altezza. La parte superiore è quella che userete per cucinare, mentre la parte inferiore farà crescere nuove foglie.

Con quale frequenza dovreste raccogliere il coriandolo?

Dovreste raccogliere il coriandolo circa una volta alla settimana. Se la pianta cresce bene, potete raccoglierlo più spesso. In ogni caso, dovrete raccogliere il coriandolo almeno una volta alla settimana per evitare che fiorisca. Dopo aver raccolto il coriandolo, se non potete utilizzarlo immediatamente in cucina, potete congelare i rametti fino al momento dell’uso.

Come si taglia il coriandolo?

Quando tagliate il gambo del coriandolo, assicuratevi di utilizzare forbici o cesoie affilate e pulite. Lascia alcune foglie sul gambo intatto in modo che la pianta possa continuare a produrre nutrimento per se stessa. Ora che sai come raccogliere il coriandolo, sai anche che la raccolta del coriandolo è facile e indolore. Raccogliere il coriandolo è un ottimo modo per avere erbe fresche per i tuoi piatti messicani e asiatici, oltre a mantenere le tue piante di coriandolo utilizzabili un po’ più a lungo.