Consigli per la coltivazione delle zucchine Patty Pan: scopri tutto sulle piante di zucchine Patty Pan

Se siete stanchi di coltivare sempre zucchine o zucche crookneck, provate a coltivare le zucchine patty pan. Cosa sono le zucchine patty pan e come si coltivano?

Coltivare le piante di zucchine patty pan

Con un sapore delicato e delicato, molto simile a quello delle zucchine, le zucchine patty pan, note anche come zucchine scallop, sono una piccola varietà di zucchine estive. Meno conosciute delle loro parenti, le zucche gialle o le zucchine, le zucche patty pan hanno una forma particolare che alcuni descrivono come simile a un disco volante. La forma divertente dei frutti che crescono sulle piante di zucca patty pan può anche essere un incentivo per convincere i bambini a mangiare le verdure. Possono essere consumate quando hanno un diametro di soli 2,5-5 cm, il che le rende ancora più appetibili per il palato dei bambini. Infatti, le zucchine scallop non sono umide come le zucchine crookneck o le zucchine e dovrebbero essere raccolte quando sono giovani e tenere. Questi piccoli frutti a forma di disco volante possono essere di colore bianco, verde o giallo burroso e sono rotondi e piatti con un bordo smerlato, da cui il nome.

Come prendersi cura delle zucchine scallop

Le zucchine scallop o patty pan devono essere coltivate in pieno sole, in un terreno ricco e ben drenante. Una volta che il pericolo di gelate è passato nella vostra zona, queste piccole zucchine possono essere seminate direttamente in giardino. Di solito vengono piantate in gruppi di due o tre semi per collinetta, a una distanza di 61-91 cm l’una dall’altra. Diradarle fino a una o due piante per collinetta una volta che le piantine raggiungono un’altezza di 5-8 cm. Lasciare loro molto spazio per crescere come qualsiasi altra zucca; i loro rampicanti si estendono per 1-2 m. I frutti dovrebbero maturare tra 49 e 54 giorni. Mantenere le zucche ben irrigate. Non ci sono segreti per la coltivazione delle zucche scallop; le piante sono relativamente facili da coltivare.

Varietà di zucche scallop

Esistono sia varietà a impollinazione libera, impollinate dagli insetti o dal vento, sia varietà ibride di zucche scallop. Le varietà ibride sono coltivate per garantire che i semi abbiano caratteristiche specifiche note, mentre le varietà a impollinazione libera sono fecondate da una fonte non controllata, il che può portare a una pianta che non si riproduce in modo fedele. Detto questo, esistono alcuni impollinatori liberi che producono piante fedeli di generazione in generazione e che chiamiamo varietà autoctone. La scelta di coltivare varietà autoctone o ibride spetta a voi. Ecco alcune varietà ibride popolari:

• Sunburst
• Sunny Delight
• Peter Pan
• Scallopini

Tra le varietà tradizionali vincenti figurano:

• Patty Pan bianca
• Early White Bush
• Yellow Bush
• Benning’s Green Tint
• Wood’s Earliest Prolific

Quando raccogliere le zucchine Patty Pan

Le piante sono prolifiche e producono diverse dozzine di zucchine ciascuna. A pochi giorni dalla fioritura, è molto probabile che avrete frutti abbastanza grandi da poter essere raccolti. Raccoglieteli quando il colore cambia da verde a giallo dorato, ma mentre il frutto è ancora piccolo, da 5 a 10 cm. Le zucchine Patty Pan possono crescere fino a 18 cm di diametro, ma diventano piuttosto dure man mano che crescono. Potete preparare le zucche patty pan come qualsiasi altra zucca. Possono essere affettate, tagliate a dadini, brasate, grigliate, fritte, arrostite o ripiene. Cuocete quelle piccole al vapore per quattro-sei minuti. Le zucche scallop sono anche commestibili e possono essere utilizzate come utili ciotole da portata. Basta scavarne il centro, sia crude che cotte, e riempirle con ciò che desiderate.