Cos’è un giardino all’inglese: coltivare un piccolo giardino all’inglese in cucina

Le piante conferiscono al giardino le loro numerose qualità semplicemente essendo se stesse, ma un giardino all’italiana è un modo unico per farle risaltare e contribuire con texture, motivi e profumi. Che cos’è un giardino all’italiana? Si tratta di un metodo tradizionale e formale di disporre le erbe aromatiche in modo attraente. La progettazione di un giardino all’italiana può essere fatta da chiunque, ma è necessario un piano e le erbe aromatiche giuste.

Che cos’è un giardino all’italiana di erbe aromatiche?

Immaginate una tenuta di campagna inglese con erbe aromatiche profumate piantate in file simmetriche e con angoli e nastri geometrici accattivanti. I profumi, i colori e le texture sono valorizzati al meglio per rendere un piccolo giardino all’italiana di erbe aromatiche utile sia per il cuoco che come bella esposizione. Il primo passo nella progettazione di un giardino all’italiana è pianificare l’area di piantagione. È utile utilizzare sabbia colorata o anche vernice spray per delimitare le aree che saranno piantate. Le piante del giardino all’italiano dovrebbero essere scelte in base alla loro somiglianza in termini di cura e posizione, e poi disposte in modo che le piante più alte non coprano quelle più basse. Considerate come intrecciare colori e texture. Esistono molti disegni tradizionali di giardini all’italiana che sono generalmente delimitati da un sentiero in un piccolo giardino all’italiana da cucina. Gli spazi più grandi possono avere i sentieri integrati con le sezioni piantate.

Piante da utilizzare per i giardini all’italiana con erbe aromatiche

Le erbe aromatiche sono le piante tradizionalmente utilizzate nei giardini all’italiana, ma è possibile utilizzare anche altre piante complementari. L’idea è quella di abbinare forme e consistenze in una miscela armoniosa in cui le piante del giardino all’italiana si completano a vicenda. È preferibile limitarsi a poche piante, in modo che il disegno risulti coerente. La piantagione dovrebbe avvenire in “nastri” di piante simili sovrapposti da un altro tipo di pianta. Se si desidera un aspetto molto formale, delimitare ogni nastro con piante topiarie potate. Altrimenti, lasciare che il giardino cresca naturalmente o mantenere le erbe aromatiche potate in modo uniforme. L’effetto può produrre cerchi, rombi e curve concentriche che attirano lo sguardo. La selezione delle piante dovrebbe tenere conto del sito e delle esigenze generali delle piante. La maggior parte delle erbe aromatiche apprezza un terreno ben drenato, anche sabbioso, in pieno sole. Assicuratevi che ci sia una certa circolazione d’aria tra le piante. Utilizzate rocce colorate, pavimentazioni, mattoni o coperture del terreno per il sentiero intorno al disegno del giardino all’italiana.

Tipi di piante per giardini all’italiana

I piccoli giardini all’italiana da cucina necessitano di piante più piccole e a crescita più bassa per apprezzarne il disegno. Scegli qualsiasi varietà di timo, garofani, germandrea rampicante, mirto nano e orecchie di agnello. I giardini molto tradizionali avrebbero salvia, rosmarino, lavanda e santoreggia. Delimita l’intero disegno con bosso nano o, per un aspetto più selvaggio, artemisia o anche galline e pulcini.

Cura dei piccoli giardini all’italiana da cucina

Annaffiate il giardino ogni pochi giorni mentre le giovani piante attecchiscono. Controllate la presenza di erbacce e parassiti e intervenite non appena li individuate. Le bordure ben curate, come le siepi di bosso, dovranno essere potate alcune volte all’anno per mantenere un bordo ben definito. Potate i fiori delle erbe aromatiche appassiti e tagliate le piante che esulano dal disegno. In autunno, pacciamate intorno alle piante e potatele tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera, in modo che possano rifiorire fresche e rigogliose. I giardini all’italiana sono un modo divertente e bello per portare profumi e sapori freschi in casa. Usate le erbe aromatiche in cucina o semplicemente tagliatele e appendetele a mazzi per profumare la casa e decorarla.