Cura del cavolo ibrido Omero: scopri come coltivare i cavoli Omero

Il cavolo rosso Omero è lento a fiorire nell’orto estivo. Questa vivace testa viola può maturare per ultima in primavera e essere piantata prima alla fine dell’estate. L’interno della testa è di colore viola intenso tendente al bordeaux con striature bianche, molto attraente quando si prepara l’insalata. Anche se ai nostri occhi inesperti appare di colore viola, il cavolo viola, come l’Omero, è classificato come cavolo rosso.

Coltivazione dei cavoli Omero

La tolleranza al calore di questo ibrido è responsabile della stagione di crescita prolungata. Questa varietà richiede dai 73 ai 78 giorni prima di essere pronta per il raccolto. Piantatela all’inizio della tipica stagione estiva o più tardi, nel periodo che va dall’inverno alla primavera.

Il cavolo Omero ha un sapore migliore quando viene sfiorato da un leggero gelo, quindi lasciate che cresca principalmente durante i giorni più freddi. Ha un sapore delicato e morbido, leggermente dolce e leggermente piccante. Chiamato anche red kraut (abbreviazione di sauerkraut), questo cavolo viene spesso affettato sottilmente e lasciato fermentare, aumentando i suoi numerosi benefici per la salute.

Piantare e curare il cavolo ibrido Omero

Preparate l’area di semina in anticipo, aggiungendo compost, humus di lombrico o letame ben decomposto per arricchire il terreno. Il cavolo è una pianta che richiede molte sostanze nutritive e cresce meglio in un terreno ricco e omogeneo. Aggiungete calce se il terreno è troppo acido. Il pH del terreno per la coltivazione del cavolo dovrebbe essere pari o superiore a 6,8. Questo aiuta anche a ridurre il rischio di clubroot, una malattia comune del cavolo.

Iniziate ad aggiungere fertilizzante circa tre settimane dopo aver piantato le piantine o dopo che queste sono cresciute se avete seminato direttamente nel terreno.

La maggior parte dei semi di cavolo è meglio piantarli in casa o in un’area protetta, da sei a otto settimane prima di trapiantarli nel terreno. Proteggeteli dalle temperature gelide o dai giorni caldi di fine estate quando le piantine sono ancora giovani. Se necessario, acclimatarle alle temperature esterne.

Si tratta di un cavolo a cuore corto, che raggiunge i 15 cm di diametro se piantato a una distanza di circa 31 cm l’uno dall’altro. Per coltivare cavoli in miniatura, piantare le piantine di cavolo Omero più vicine tra loro.

Raccogliere le teste di cavolo quando le foglie sono compatte, ma prima che vadano a seme.