Cura della curcuma – Come coltivare la curcuma in casa o in giardino

La Curcuma longa è un organismo triploide sterile che si è evoluto attraverso la selezione naturale e la propagazione. Parente dello zenzero e con condizioni di crescita simili, è un ibrido della curcuma selvatica che si trova nell’Asia meridionale, con l’India come principale produttore di piante di curcuma coltivate per il commercio. La curcuma si trova anche in Cina (dove è coltivata fin dal VII secolo), Giamaica, Indonesia e Malesia. Scopriamo di più su questa pianta, i suoi benefici e come coltivare la curcuma in casa o in giardino.

Che aspetto ha la pianta di curcuma?

Le piante di curcuma raggiungono un’altezza di circa 1 metro e hanno foglie grandi e profonde 13 cm di colore verde intenso. I fiori sono verdi e bianchi con bordi rosa e giallo vivaci.

Benefici della curcuma

Le piante di curcuma sono un’ottima fonte di vitamina C, magnesio e potassio, ma i benefici della curcuma non finiscono qui. Coltivata fin dal 300 a.C. dalla civiltà di Harappa, la curcuma è nota da tempo per le sue numerose proprietà medicinali. È stato dimostrato che allevia l’artrite, gli strappi muscolari, il gonfiore e il dolore causati da lesioni o incisioni chirurgiche. I disturbi dello stomaco e del fegato, le malattie della pelle e alcune malattie cardiache possono essere alleviati con l’uso delle piante di curcuma. Può essere utilizzata anche come purificatore del sangue, antinfiammatorio e antiossidante. Coltivare la curcuma e utilizzare la curcumina delle piante può aiutare nella lotta contro alcuni tipi di cancro, tra cui la leucemia. Ulteriori studi hanno dimostrato che le piante di curcuma possono essere benefiche anche per chi è affetto dal morbo di Alzheimer. In Cina, le piante sono state utilizzate come trattamento per la depressione. La curcuma offre ulteriori benefici nella vita quotidiana, come il suo utilizzo nei cosmetici o nelle creme solari, come rimedio casalingo per le scottature solari, come colorante per il corpo o per i tessuti e persino come depilatorio per le donne indiane. È ampiamente nota per aiutare la digestione e per questo motivo è un ingrediente importante nella cucina indiana, compreso il curry. La curcuma è anche l’ingrediente che conferisce il suo brillante colore giallo alla senape.

È possibile coltivare la curcuma?

È possibile coltivare la curcuma? Certo, anche se le piante di curcuma sono più adatte ai campi aperti con un clima che non si trova facilmente in Nord America. Detto questo, con le condizioni giuste, ci proverei. Essendo una pianta resistente, la curcuma richiede determinate condizioni, come un clima caldo umido e piogge abbondanti. Quando si coltiva questa pianta in casa o in giardino, sono necessarie temperature comprese tra i 20 e i 30 °C.

Come coltivare la curcuma?

Queste piante resistenti, parenti dello zenzero, muoiono in inverno e ricrescono in primavera, sviluppandosi da un sistema di rizomi e propagandosi tramite riproduzione vegetativa. Ciò significa che ogni pezzo di rizoma ha la capacità di diventare una nuova pianta, a condizione che ogni divisione abbia un pezzo della corona. È possibile iniziare a coltivare la curcuma in questo modo con un piccolo pezzo di rizoma regalato da un altro giardiniere o acquistato da un vivaio. In entrambi i casi, presto si avrà una foresta di piante di curcuma, poiché crescono e si diffondono rapidamente. Quando si coltiva la curcuma, scegliere un’esposizione al sole mattutino con ombra parziale nel pomeriggio e terreno argilloso umido o parzialmente argilloso. La semina avviene in primavera. Piantate la sezione a una profondità di 10 cm, a meno che non si tratti di giardinaggio in vaso, nel qual caso potrebbero essere sufficienti 2,5-5 cm. Mantenete un’umidità adeguata e scavate le radici nel tardo autunno o all’inizio dell’inverno, quando la pianta è inattiva. Ricordate che queste piante possono danneggiarsi se la temperatura scende sotto i 10 °C.