Cura della santoreggia invernale in casa: come prendersi cura della santoreggia invernale all’interno

Se amate il sapore della santoreggia nella vostra cucina, non c’è nulla che possa sostituire quella fresca. Sebbene la santoreggia invernale sia una pianta perenne resistente, in inverno perde tutte le sue deliziose foglie, lasciandovi senza alcun condimento. Coltivare la santoreggia invernale in casa permetterà alla pianta di conservare le foglie saporite. Come bonus aggiuntivo, una pianta d’appartamento di santoreggia invernale è attraente e aromatica.

Coltivare la santoreggia invernale in casa

La santoreggia ha un sapore leggermente pepato seguito da note di timo. Si abbina bene a numerose ricette, aggiungendo quel tocco in più che fa chiedere agli ospiti: “Qual è il tuo segreto?”. Per avere una scorta costante di foglie saporite, coltivare la santoreggia invernale in casa garantirà una fonte costante.

È possibile coltivare la santoreggia invernale da seme, talea o divisione. Se si desidera avviare una pianta giovane in casa, utilizzare un buon terriccio. Iniziare la semina in un vassoio e trapiantare in un vaso da 15 cm una volta che le piantine hanno diverse paia di foglie vere. Sia il terriccio che la fibra di cocco sono ottimi substrati. La pianta matura può raggiungere i 31 cm di altezza con una larghezza simile, ma le radici preferiscono stare strette.

Un altro modo per coltivare la santoreggia invernale in casa è quello di prelevare delle talee. Le piante legnose come la santoreggia invernale dovrebbero essere potate in primavera, quando la pianta è in fase di crescita attiva. Prendete delle cesoie da potatura sterilizzate e tagliate un germoglio terminale di 15 cm. Il momento migliore per prelevare le talee è la mattina.

Mantenete umida l’estremità tagliata. Rimuovete le foglie dal terzo inferiore della talea. Mettete l’estremità tagliata in un bicchiere d’acqua. Cambiate l’acqua frequentemente fino a quando la talea non avrà sviluppato un buon apparato radicale. Quindi inumidite il terriccio e piantate il germoglio.

Cura della santoreggia invernale da interno

Collocate la santoreggia invernale da interno in un luogo dove la pianta riceva almeno sei ore al giorno di luce intensa. Se la vostra casa non dispone di luce adeguata per la coltivazione della santoreggia invernale da interno, collocate il contenitore sotto una lampada per piante.

La santoreggia cresce praticamente da sola in condizioni di buona illuminazione. Mantenete il contenitore umido ma non fradicio fino a quando la pianta non si è stabilizzata. Evita che l’acqua ristagni nel sottovaso. Quando la pianta è matura, mantieni il terreno piuttosto asciutto.

La santoreggia non ha realmente bisogno di fertilizzante, ma in primavera puoi darle una spinta con un fertilizzante liquido bilanciato diluito.

Raccogli quando la pianta è alta 15 cm. Taglia i gambi con delle cesoie da potatura pulite e rimuovi le foglie. Non raccogliere troppi gambi contemporaneamente perché potresti danneggiare la pianta. Usa le foglie nelle zuppe, negli stufati, come tè, con legumi e ortaggi a radice e con la carne.