Cura dell’Intrepid Peach – Come coltivare una varietà di pesco Intrepid Peach

Il profumo e il sapore di una pesca matura sono una delizia estiva senza pari. Che vi piaccia mangiarle così come sono, affettate su una coppa di gelato o cotte in un cobbler, le pesche Intrepid vi regaleranno un frutto straordinario. Che cos’è una pesca Intrepid? Esiste da alcuni decenni e si caratterizza per la sua capacità di conservare i boccioli anche in caso di ondate di freddo. Il frutto è davvero straordinario, con grandi raccolti e un sapore dolce.

Che cos’è una pesca Intrepid?

Merriam Webster definisce la parola intrepid come “caratterizzata da risoluta audacia, forza d’animo e resistenza”. Questa definizione descrive sicuramente i peschi Intrepid. La varietà di pesco Intrepid non solo ha fiori stoici di fronte alle basse temperature, ma è anche resistente alla macchia batterica. È una varietà di pesco brevettata davvero ottima per la maggior parte delle regioni.

La varietà di pesco Intrepid è stata introdotta nel 2002 dalla North Carolina State University. L’albero è resistente fino a -20 gradi Fahrenheit (-29 °C). Il frutto è a nocciolo libero e richiede fino a 1.050 ore di freddo, quindi l’albero è adatto alle zone USDA più fredde, dalla 4 alla 7.

Le pesche sono grandi e di colore rosa-rossastro quando mature, con polpa gialla, molto succosa e dolce. Sono consigliate per la conservazione in barattolo, la cottura e il congelamento, oltre che per il consumo fresco. I fiori rosa compaiono in tarda primavera, ma possono resistere a eventuali gelate improvvise senza abortire.

Coltivazione delle pesche Intrepid

I peschi Intrepid necessitano di una posizione soleggiata e di un terreno sciolto e argilloso. L’albero è autofertile e non necessita di impollinatori. Se si piantano più piante, distanziare gli alberi standard di almeno 4,5 m e quelli nani di 3 m.

Se le piante acquistate presentano già segni di rinverdimento, indurirle per una settimana prima di piantarle all’aperto. Le piante a radice nuda devono essere immerse in acqua per un massimo di due ore. Scava una buca larga e profonda il doppio delle radici e distribuiscile sul fondo. Assicurati che la cicatrice dell’innesto sia sopra il terreno. Riempi completamente la buca, annaffiando bene per compattare il terreno.

Cura del pesco Intrepid

Coltivare i pesci Intrepid è un gioco da ragazzi rispetto ad altri alberi da frutto. Utilizzare pacciame organico intorno alla zona delle radici per prevenire le erbacce e conservare l’umidità.

Iniziare un programma di concimazione non appena gli alberi iniziano a dare frutti, tra i 2 e i 4 anni di età. Applicare un fertilizzante ad alto contenuto di azoto in primavera e un concime bilanciato fino al primo luglio.

Annaffiate l’albero abbondantemente e con regolarità, ma senza lasciare il terreno fradicio. Potate l’albero ogni anno in modo leggero per dargli una forma aperta. Questo aiuterà a prevenire la formazione di funghi e permetterà alla luce di penetrare nella chioma, favorendo la produzione e la maturazione.

Raccogliete le pesche quando hanno un colore rosso brillante e sono leggermente morbide al tatto.