I migliori pomodori da conservazione: come coltivare pomodori a lunga conservazione

I coltivatori di pomodori e gli appassionati di questo frutto si ritrovano a desiderare un pomodoro fresco dalla pianta nel tardo autunno e in inverno. Non temete, amici amanti dei pomodori, esiste un pomodoro da conservazione chiamato Long Keeper. Che cos’è un pomodoro Long Keeper? Se siete interessati a coltivare pomodori Long Keeper, continuate a leggere per scoprire come coltivarli e come prendersene cura.

Che cos’è un pomodoro Long Keeper?

I pomodori Long Keeper sono pomodori da conservazione coltivati appositamente per essere conservati in modo da poter essere gustati all’inizio dell’inverno. Anche se non ce ne sono molti tra cui scegliere, esistono diverse varietà di pomodori da conservazione. Tra questi vi sono il Red October, il Garden Peach, il Reverend Morrows e l’Irish Eyes Long Keeper. I Long Keeper sono pomodori semi-determinati che richiedono 78 giorni per essere raccolti. I frutti vengono raccolti prima del gelo, quando sono di un colore rosa pallido, e conservati a temperatura ambiente fino a quando non maturano diventando di colore rosso-arancio, circa un mese e mezzo o tre mesi dopo la raccolta.

Come coltivare i pomodori Long Keeper

A differenza degli altri pomodori, che vengono solitamente seminati entro marzo, i semi Long Keeper devono essere piantati all’inizio di maggio. Preparate un letto in pieno sole per i pomodori, rivoltandolo per incorporare il materiale vegetale residuo e lasciarlo decomporre. Questo processo può richiedere dalle quattro alle sei settimane. Alcuni giorni prima della semina, incorporate il fertilizzante nel terreno. Il pH del terreno deve essere pari o superiore a 6,1 per prevenire l’insorgenza del marciume apicale. È necessario effettuare un’analisi del terreno per determinare se sono necessarie modifiche. Inumidite il terreno prima del trapianto. Rimuovete eventuali fiori dalle piantine. Piantate il pomodoro più in profondità rispetto al suo attuale contenitore, fino alle prime foglie dello stelo. Questo aiuterà a sostenere la pianta e favorirà la crescita delle radici lungo tutto lo stelo interrato per assorbire più nutrienti. Per la prima settimana, proteggete le piantine di pomodoro dalla luce solare diretta fino a quando non si saranno acclimatate alle condizioni esterne.

Cura dei pomodori a lunga conservazione

Curate le piante di pomodoro Long Keeper come fareste con qualsiasi altro tipo di pomodoro. Annaffiate abbondantemente e regolarmente, circa 2,5 cm di acqua alla settimana a seconda delle condizioni meteorologiche. Questo aiuterà a evitare la marciume apicale e le screpolature. Una volta che i frutti iniziano a maturare, riducete leggermente l’irrigazione. I pomodori Long Keeper sono pronti per essere raccolti quando assumono un colore rosato nel tardo autunno. Possono essere staccati dalla pianta e conservati in una cassetta per mele o in una scatola per barattoli con separatori di cartone che impediscono ai frutti di toccarsi. Conservateli in una cantina o in un seminterrato fresco. Si dice che sia possibile anche rimuovere l’intera pianta e appenderla in cantina per conservarla. I pomodori dovrebbero conservarsi fino a tre mesi e forse anche più a lungo. Teneteli d’occhio e controllateli ogni pochi giorni per verificare che non marciscano.