Idee per un orto biologico: come avviare un orto biologico

Le erbe aromatiche sono un’aggiunta fantastica al giardino. Se lo spazio a disposizione è davvero limitato, potrebbero essere l’unico elemento del vostro giardino. Tuttavia, dalla loro facile manutenzione alla loro utilità e fragranza, ne vale assolutamente la pena, senza contare che le idee per un giardino di erbe aromatiche biologico sono infinite. Continua a leggere per imparare come avviare un giardino di erbe aromatiche biologico.

Come avviare un giardino di erbe aromatiche biologico

Oltre alla comodità, uno degli aspetti migliori del coltivare il proprio cibo è che si sa esattamente cosa viene utilizzato per produrlo. Coltivare erbe aromatiche biologiche nel proprio giardino è facile: basta utilizzare solo materiali certificati biologici ed evitare quelli non certificati. Dato che hai il controllo, non ci sono sostanze chimiche a sorpresa e controllare le erbe aromatiche è semplicissimo. La maggior parte delle erbe aromatiche più diffuse nella cucina occidentale sono originarie del Mediterraneo, quindi prosperano in condizioni simili. Ciò significa un terreno neutro ben drenato, preferibilmente con qualche sostanza organica, come compost o letame. Le erbe aromatiche possono essere coltivate da seme o propagate per talea, divisione o margotta. Il dragoncello, l’erba cipollina e la menta crescono bene per divisione. Lavanda, salvia, melissa e rosmarino possono essere coltivati da talee. La margotta, il processo di radicazione di un ramo che sta ancora crescendo attivamente sulla pianta madre, funziona bene per le erbe aromatiche con steli flessibili, come:

• Timo
• Melissa
• Salvia
• Rosmarino
• Alloro
• Santoreggia invernale

Tutte le altre erbe aromatiche possono essere seminate da seme. Se nella vostra zona gli inverni sono rigidi, seminate i semi in casa alla fine dell’inverno e trapiantateli all’aperto quando il clima si riscalda. Anice, coriandolo, finocchio e aneto devono essere seminati direttamente nel terreno in primavera.

Coltivare erbe aromatiche biologiche in vaso

Coltivare erbe aromatiche biologiche in vaso è un’ottima alternativa alla coltivazione all’aperto. Anche se avete spazio nel vostro giardino, potreste prendere in considerazione la possibilità di coltivare le vostre erbe aromatiche in vaso. Potete portarle in casa per svernare e tenerle a portata di mano in cucina o nelle vicinanze per cucinare. La maggior parte delle erbe aromatiche ha bisogno di almeno sei ore di luce solare diretta, quindi assicuratevi di avere uno spazio adeguato vicino a una finestra esposta a sud per l’inverno. Se non lo avete, investite in alcune lampade per la coltivazione per mantenerle felici. Assicuratevi di non concimare eccessivamente: le erbe aromatiche non hanno davvero bisogno di fertilizzante e, sebbene questo renda le foglie più abbondanti, rende gli oli profumati più diffusi. Nei contenitori, dove il fertilizzante può accumularsi, basta saltarlo.