Informazioni e consigli per la coltivazione dei peperoncini Scotch Bonnet: come coltivare i peperoncini Scotch Bonnet

Il nome piuttosto adorabile delle piante di peperoncino Scotch Bonnet contraddice il loro potente sapore. Con un grado di piccantezza compreso tra 80.000 e 400.000 unità sulla scala di Scoville, questo piccolo peperoncino non è adatto ai deboli di cuore. Per gli amanti di tutto ciò che è piccante, coltivare peperoncini Scotch Bonnet è un must. Continua a leggere per scoprire come coltivare queste piante di peperoncino.

Informazioni sullo Scotch Bonnet

I peperoncini Scotch Bonnet (Capsicum chinense) sono una varietà di peperoncino piccante originaria dell’America Latina tropicale e dei Caraibi. Queste piante di peperoncino, di tipo perenne, producono piccoli frutti lucidi che, una volta maturi, assumono un colore che varia dal rosso-arancio al giallo.

Il frutto è apprezzato per le note affumicate e fruttate che conferisce insieme al suo calore. I peperoncini assomigliano molto a piccole lanterne cinesi, anche se il loro nome deriva più probabilmente dalla somiglianza con il berretto scozzese, tradizionalmente chiamato Tam o’Shanter.

Esistono diverse varietà di peperoncini Scotch Bonnet. Lo Scotch Bonnet “Chocolate” è coltivato principalmente in Giamaica. È di colore verde scuro quando è acerbo, ma diventa marrone cioccolato intenso quando matura. Al contrario, lo Scotch Bonnet “Red” è di colore verde chiaro quando è acerbo e matura assumendo una brillante tonalità rossa. Lo Scotch Bonnet “Sweet” non è realmente dolce, ma piuttosto dolcemente piccante, piccante, piccante. Esiste anche lo Scotch Bonnet “Burkina Yellow”, una rarità che cresce in Africa.

Come coltivare lo Scotch Bonnet

Quando si coltivano i peperoncini Scotch Bonnet, è meglio dare loro un po’ di vantaggio e iniziare a seminare in casa circa otto-dieci settimane prima dell’ultima gelata nella propria zona. I semi dovrebbero germogliare entro 7-12 giorni. Alla fine del periodo di otto-dieci settimane, indurire le piante esponendole gradualmente alle temperature e alle condizioni esterne. Trapiantarle quando il terreno raggiunge almeno i 16 °C (60 °F).

Trapiantare le piantine in un letto preparato ricco di sostanze nutritive con un pH compreso tra 6,0 e 7,0 in pieno sole. Le piante devono essere distanziate in file di poco meno di un metro (3 piedi) con 13 cm (5 pollici) tra una pianta e l’altra. Mantenete il terreno uniformemente umido, soprattutto durante la fioritura e l’allegagione. A questo proposito, un sistema di irrigazione a goccia è l’ideale.

Concimate le piante di peperoncino Scotch Bonnet ogni due settimane con emulsione di pesce per ottenere un raccolto più sano e abbondante.