
Sode e croccanti, le pere Concorde sono succose e deliziose appena raccolte dall’albero, ma il loro sapore diventa ancora più caratteristico con la maturazione. Queste pere succulente sono adatte a quasi tutti gli usi: ideali da mangiare fresche o da aggiungere alle macedonie di frutta fresca, possono anche essere facilmente conservate in barattolo o cotte al forno. Le pere Concorde si conservano bene e durano generalmente circa cinque mesi. Continua a leggere per ulteriori informazioni sulle pere Concorde e per imparare le basi della loro coltivazione.
Informazioni sulle pere Concorde
Le pere Concorde, una varietà abbastanza recente, provengono dal Regno Unito. Gli alberi sono un incrocio tra le pere Comice e Conference, con alcune delle migliori caratteristiche di ciascuna. Queste attraenti pere hanno una base arrotondata e un collo lungo. La buccia giallo-verde a volte presenta una sfumatura dorata.
Come coltivare le pere Concorde
Piantate gli alberi Concorde in qualsiasi momento in cui il terreno sia lavorabile. Assicuratevi di lasciare una distanza di 3-4 metri dalle tubature dell’acqua e delle fognature per evitare problemi in futuro. Lo stesso vale per marciapiedi e terrazze. Come tutti i peri, i Concorde richiedono un terreno ricco e ben drenato. Aggiungete una generosa quantità di letame, sabbia, compost o torba per migliorare il drenaggio. Assicuratevi che i peri Concorde ricevano almeno sei-nove ore di luce solare al giorno. Le pere Concorde sono autofertili, quindi non richiedono un impollinatore. Tuttavia, la presenza di un altro pero nelle vicinanze garantisce un raccolto più abbondante e frutti di migliore qualità. Tra i candidati ideali figurano:
- Bosc
- Comice
- Moonglow
- Williams
- Gorham
Il periodo di raccolta delle pere Concorde va generalmente da fine settembre a ottobre. Raccogli le pere Concorde quando sono ancora leggermente acerbe.
Cura dei peri Concorde
Annaffiate abbondantemente i peri al momento della piantagione. Successivamente, annaffiate bene ogni volta che il terreno risulta asciutto. Dopo i primi anni, l’irrigazione supplementare è generalmente necessaria solo durante i periodi di estrema siccità. Concimate i vostri peri ogni primavera, a partire dal momento in cui l’albero inizia a dare frutti, generalmente quando gli alberi hanno dai quattro ai sei anni. Utilizzate una piccola quantità di fertilizzante universale o un prodotto specifico per alberi da frutto. (I peri Concorde necessitano di pochissimo fertilizzante supplementare se il terreno è molto fertile). I peri Concorde generalmente non richiedono molta potatura, ma se necessario è possibile ripulire l’albero prima che compaiano nuovi germogli alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera. Diradare la chioma per migliorare la circolazione dell’aria. Rimuovere i germogli morti e danneggiati o i rami che sfiorano o incrociano altri rami. Inoltre, rimuovere i germogli ribelli e i “germogli acquatici” non appena compaiono. Diradate gli alberi giovani quando le pere sono più piccole di una moneta da dieci centesimi, poiché i peri Concorde sono molto produttivi e spesso producono più frutti di quanti i rami possano sostenere senza spezzarsi. Il diradamento delle pere produce anche frutti più grandi. Rimuovete le foglie morte e altri detriti vegetali sotto gli alberi ogni primavera. L’igiene aiuta a controllare le malattie e i parassiti che potrebbero aver svernato nel terreno.




