Informazioni sulla pianta del pomodoro ungherese

Se amate i peperoni come la maggior parte delle persone, allora dovete provare a coltivare il peperone ungherese a forma di pomodoro. Questo peperone tradizionale offre un ottimo sapore e frutti dall’aspetto interessante simile a quello dei pomodori.

Informazioni sul peperone a forma di pomodoro

Possiamo ringraziare un immigrato ungherese per aver portato alcuni semi di peperone a forma di pomodoro dalla sua terra natale quando arrivò negli Stati Uniti intorno al 1912. Oggi conosciamo questi piccoli peperoncini piccanti come peperoni ungheresi o peperoni ungheresi di Kalman. Per il resto, le informazioni sui peperoni ungheresi sono scarse e la pianta è considerata una varietà tradizionale, il che significa che non è più commercialmente redditizia ed è relegata ai piccoli coltivatori e agli appassionati di piante tradizionali. Fortunatamente, i semi sono ancora disponibili presso gli specialisti di piante tradizionali che forniscono cataloghi online. Questi peperoni belli e lucidi di colore verde diventano rosso intenso quando sono completamente maturi. La polpa è dolce e il piccante è appena sufficiente a renderli interessanti. Sono adatti a tutti gli usi tipici dei peperoni, tra cui salse, salsa, zuppe, stufati, sottaceti e conserve. Anche se a volte vengono consumati crudi, sono più delicati, carnosi e succosi quando vengono cotti.