Lo zenzero può crescere all’aperto? Resistenza allo freddo dello zenzero e requisiti del sito

Le radici di zenzero sono state utilizzate per secoli in cucina, in medicina e nei cosmetici. Oggi i composti curativi presenti nella radice di zenzero, chiamati oli di zenzero, sono al centro dell’attenzione per la loro efficacia nella lotta contro il cancro alle ovaie e al colon-retto. Questi oli di zenzero rafforzano anche il sistema immunitario e sono un efficace antinfiammatorio per chi soffre di artrite. Un tempo erba esotica coltivata solo nelle zone tropicali, oggi chiunque può coltivare lo zenzero nel proprio giardino in tutto il mondo. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione dello zenzero all’aperto.

Lo zenzero può crescere all’aperto?

Lo zenzero comune (Zingiber officinale) è resistente nelle zone da 9 a 12, ma alcune altre varietà di zenzero sono resistenti fino alla zona 7. Mentre lo zenzero comune ha bisogno di circa otto-dieci mesi di crescita attiva per raggiungere la maturità, le radici possono essere raccolte in qualsiasi momento. Poiché gli inverni freddi e umidi delle zone 7 e 8 possono far marcire i rizomi dello zenzero, in questi luoghi le piante vengono solitamente raccolte in autunno. Nelle zone da 9 a 12, le piante di zenzero possono essere raccolte durante tutto l’anno. Le piante di zenzero hanno un fogliame sorprendente e sono delle belle piante ornamentali da giardino, ma la raccolta richiede che l’intera pianta venga dissotterrata.

Resistenza al freddo dello zenzero e requisiti del sito

Le piante di zenzero crescono meglio in luoghi caldi e umidi. Preferiscono l’ombra parziale con due-cinque ore di luce solare filtrata al giorno. Non tollerano luoghi con venti forti o terreni scarsamente drenanti. In terreni scarsamente drenanti, le radici dello zenzero possono svilupparsi in modo stentato o deformato, oppure possono semplicemente marcire. Il terreno migliore per lo zenzero in giardino è ricco, sciolto e argilloso. Dopo la semina, le piante dovrebbero essere pacciamate per mantenere l’umidità del terreno. Durante i periodi di siccità, le piante di zenzero non devono seccarsi e trarranno beneficio da una nebulizzazione leggera e regolare. I rizomi di zenzero possono essere tagliati e piantati, proprio come le patate. Ogni sezione tagliata per essere piantata dovrebbe avere almeno un occhio. Se avete intenzione di piantare sezioni di radice di zenzero acquistate al supermercato, dovreste immergere i rizomi in acqua per 24 ore prima di piantarli. Le piante di zenzero in giardino trarranno beneficio da una concimazione primaverile con un fertilizzante ricco di fosforo. È possibile utilizzare anche fertilizzanti a lento rilascio.