Pesche gialle popolari – Coltivare pesche gialle

Le pesche possono essere bianche o gialle (o senza peluria, altrimenti note come nettarine), ma indipendentemente dal colore hanno lo stesso periodo di maturazione e le stesse caratteristiche. Le pesche gialle sono solo una questione di preferenze e, per chi preferisce le pesche dalla polpa gialla, esistono innumerevoli cultivar di pesche gialle.

Informazioni sulle pesche gialle

Esistono oltre 4.000 varietà di pesche e nettarine e ne vengono costantemente create di nuove. Naturalmente, non tutte queste cultivar sono disponibili sul mercato. A differenza delle varietà di mele, la maggior parte delle pesche ha un aspetto simile per la persona media, quindi nessuna varietà singola ha dominato il mercato, il che consente ai coltivatori di pesche di continuare a creare nuove varietà migliorate. Forse la scelta più importante che un potenziale coltivatore deve fare è se coltivare frutti con nocciolo aderente, nocciolo libero o semi-aderente. Le cultivar di pesche gialle con nocciolo aderente sono quelle la cui polpa aderisce al nocciolo. Spesso hanno una polpa fibrosa e soda e sono solitamente varietà di pesche gialle di inizio stagione. Il termine “nocciolo libero” si riferisce alle pesche in cui la polpa si separa facilmente dal nocciolo quando il frutto viene tagliato a metà. Chi desidera mangiare le pesche fresche spesso preferisce le pesche gialle freestone. Semi-clingstone o semi-freestone significa semplicemente che il frutto è principalmente freestone al momento della maturazione.

Cultivar di pesche a polpa gialla

Rich May è una varietà piccola-media di inizio stagione, prevalentemente rossa su sfondo giallo-verde, con polpa soda e sapore acidulo e media suscettibilità alla macchia batterica. Queencrest è simile sotto tutti gli aspetti alla Rich May, ma matura leggermente più tardi. Spring Flame è una varietà media, semi-aderente, con frutti di buone dimensioni e sapore gradevole, ma altamente suscettibile alla macchia batterica. Desire NJ 350 è una varietà di medie dimensioni, con polpa aderente di colore rosso su giallo. Sunbrite è una varietà di pesche di piccole-medie dimensioni con polpa aderente che matura intorno al 28 giugno-3 luglio. Flamin Fury è una varietà di piccole-medie dimensioni, con polpa aderente di colore scarlatto su giallo-verdastro, polpa media e soda e buon sapore. Carored è una pesca a polpa gialla, di piccole-medie dimensioni, con nocciolo aderente, che matura all’inizio della stagione e ha un sapore “fondente” e gradevole. Spring Prince è un’altra varietà di piccole-medie dimensioni con nocciolo aderente e sapore da discreto a buono. Early Star ha una polpa soda e fondente ed è molto produttiva. Harrow Dawn produce pesche di medie dimensioni consigliate per i frutteti domestici. Ruby Prince è una pesca di medie dimensioni, semi-clingstone, con polpa fondente e buon sapore. Sentryproduce pesche di dimensioni medio-grandi, ha una bassa suscettibilità alla macchia batterica e matura intorno alla seconda settimana di luglio. L’elenco è incredibilmente lungo per le pesche a polpa gialla e quello sopra riportato è solo una piccola selezione basata esclusivamente sul numero di giorni di maturazione dopo la Red Haven. Red Haven è un ibrido introdotto nel 1940 che produce costantemente pesche semi-freestone di dimensioni moderate con polpa soda e buon sapore. È una sorta di standard di riferimento per i frutteti commerciali di pesche, poiché tollera le basse temperature invernali ed è un produttore affidabile.