Piantare fagioli rampicanti: come coltivare i fagioli rampicanti

I fagioli freschi e croccanti sono una delizia estiva facile da coltivare nella maggior parte dei climi. I fagioli possono essere rampicanti o a cespuglio, tuttavia la coltivazione dei fagioli rampicanti consente al giardiniere di massimizzare lo spazio di semina. La coltivazione dei fagioli rampicanti garantisce anche un periodo di raccolta più lungo e può produrre fino a tre volte più fagioli rispetto alle varietà a cespuglio. I fagioli rampicanti richiedono una certa guida su un palo o un traliccio, ma questo li rende più facili da raccogliere e le graziose viti fiorite aggiungono un tocco di interesse al giardino orticolo.

Quando piantare i fagioli rampicanti

Il tempo è un fattore importante da considerare quando si piantano i fagioli rampicanti. I fagioli non si trapiantano bene e danno i risultati migliori quando vengono seminati direttamente nell’orto. Seminare i semi quando la temperatura del terreno è di circa 16 °C (60 °F) e l’aria ambiente si è riscaldata almeno alla stessa temperatura. La maggior parte delle varietà richiede dai 60 ai 70 giorni per il primo raccolto e normalmente vengono raccolti almeno cinque volte durante la stagione di crescita.

Come piantare i fagioli rampicanti

Semina i semi a una distanza di 10-20 cm l’uno dall’altro in file distanziate di 61-91 cm. Spingere i semi a 2,5 cm di profondità e coprirli leggermente con del terriccio. Se si piantano in collinette, seminare da quattro a sei semi a intervalli regolari intorno alla collinetta. Innaffiare dopo la semina fino a quando i primi 5-8 cm di terreno sono umidi. La germinazione dovrebbe avvenire in otto-dieci giorni.

Come coltivare i fagioli rampicanti

I fagioli rampicanti necessitano di un terreno ben drenato e di abbondanti concimi organici per produrre un raccolto abbondante. È preferibile una posizione soleggiata con temperature di almeno 16 °C (60 °F). I fagioli rampicanti necessitano di una struttura di sostegno alta almeno 2 metri (6 piedi) e le piante possono crescere fino a 1,5-3 metri (5-10 piedi) di lunghezza. I fagioli rampicanti necessitano di almeno 2,5 cm di acqua a settimana e non devono essere lasciati seccare, ma non tollerano nemmeno i terreni fradici.

I fagioli hanno bisogno di un piccolo aiuto per arrampicarsi sulla struttura di sostegno, soprattutto quando sono giovani. È importante sollevarli presto da terra per evitare che marciscano e perdano i fiori. I fagioli rampicanti necessitano di poco fertilizzante. Il fertilizzante deve essere aggiunto al terreno prima di piantare i fagioli rampicanti. Concimare con letame o pacciame o utilizzare plastica nera per conservare l’umidità, ridurre al minimo le erbacce e mantenere il terreno caldo per aumentare la resa.

Raccolta dei fagioli rampicanti

La raccolta dei fagioli inizia non appena i baccelli sono pieni e gonfi. I fagioli devono essere raccolti ogni tre-cinque giorni per evitare di raccogliere fagioli più vecchi che possono essere legnosi e amari. Una singola pianta di fagioli può produrre diversi chili di fagioli. I baccelli sono migliori se consumati freschi, ma possono essere leggermente sbollentati e congelati per un uso futuro. Una raccolta costante favorirà la fioritura di nuovi fiori e prolungherà la vita delle piante rampicanti.

Varietà di fagioli rampicanti

Le varietà più popolari sono Kentucky Wonder e Blue Lake. Sono state ibridate per produrre la Kentucky Blue. Esiste anche una varietà senza filamenti della Kentucky Blue. La Romano è una deliziosa varietà italiana di fagiolo piatto. La Dade produce fagioli lunghi ed è molto prolifica.