Piante che accompagnano lo zenzero: scopri quali piante crescono bene insieme allo zenzero

La consociazione è una pratica tradizionale in cui ogni pianta ha uno scopo nel giardino e forma relazioni che aiutano l’una l’altra. La consociazione dello zenzero non è una pratica comune, ma anche questa pianta dal sapore piccante può aiutare la crescita di altre piante ed essere parte di un tema culinario.

“Cosa posso piantare con lo zenzero?”, potresti chiederti. Praticamente qualsiasi cosa con le stesse esigenze di crescita. Lo zenzero non ha effetti negativi su nessun’altra pianta, quindi la combinazione può essere utilizzata per esigenze culinarie o semplicemente come accento in una combinazione di colori verdi altrimenti noiosa.

Cosa posso piantare con lo zenzero?

Le radici di zenzero, o rizomi, sono la fonte del sapore pungente e piccante utilizzato essiccato o fresco in molte cucine del mondo. Ha numerosi benefici per la salute e prospera nelle regioni umide e calde.

Lo zenzero viene raccolto scavando l’intera pianta, quindi assicuratevi di piantare numerosi rizomi per garantire una fornitura continua di questa deliziosa radice. Quando piantate i vostri rizomi, prendete in considerazione alcune buone piante da abbinare allo zenzero che renderanno il vostro orto più pratico o semplicemente forniranno copertura contro le erbacce, repellente per insetti e pacciamatura naturale.

Una domanda più appropriata sarebbe: “Cosa non si può piantare insieme allo zenzero?” L’elenco sarebbe più breve. Lo zenzero prospera in terreni ricchi e argillosi. La pianta ha bisogno di diverse ore di luce solare, ma preferisce la luce del mattino al sole cocente del pomeriggio. Può anche crescere bene in condizioni di luce screziata ed è una pianta da compagnia ideale sotto alberi da frutto e da noci.

Gli alberi della famiglia delle leguminose sono particolarmente utili, poiché fissano l’azoto nel terreno per una migliore crescita complessiva delle piante. I legumi annuali possono essere utilizzati in modo simile, come il trifoglio rosso, i piselli o i fagioli. Assicuratevi che tutte le piante che accompagnano lo zenzero abbiano le stesse esigenze di crescita, al fine di garantirne il successo.

Altre piante che prosperano con lo zenzero

La vostra selezione di piante che accompagnano lo zenzero può anche tenere conto dei tipi di cucina che preferite. Lo zenzero è un condimento comune in molti piatti asiatici, indiani e internazionali. Se desideri un’area di produzione unica, utilizza piante spesso utilizzate in queste cucine come compagne dell’orto di zenzero. Le scelte perfette includono:

• Lime kaffir
• Peperoncini
• Coriandolo
• Citronella

Per piante come il coriandolo e i peperoncini, assicurati che siano ai margini della zona di semina o dove penetra più luce. Tenere le piante che usi di solito nei tuoi piatti preferiti ti permette di raccogliere facilmente gli ingredienti per la cena senza dover girare per il giardino alla ricerca di quelli che ti servono.

La coltivazione associata allo zenzero può includere anche spezie che spesso si abbinano allo zenzero in cucina. Questi potrebbero essere galanga, curcuma e cardamomo. Queste piante sono imparentate con lo zenzero e condividono requisiti di crescita simili.

Altre piante da utilizzare sono piante da fiore semi-tropicali o tropicali che creeranno un mosaico di colori e valorizzeranno le belle fioriture dello zenzero. Prova la calla e la canna. Lo zenzero è originario delle foreste pluviali tropicali dell’Asia meridionale e le piante che lo accompagnano sono l’ibisco, le palme, il teak e le orchidee.

Se ti trovi in una regione umida e calda, puoi provare una qualsiasi di queste piante naturali. Le piante autoctone della regione originaria dello zenzero sono perfette da piantare all’interno e intorno al tuo appezzamento di zenzero.