Piante da appartamento in cucina: quali sono le piante che crescono meglio in cucina?

Quando arriva la malinconia invernale, mi ritrovo a cucinare freneticamente nella mia cucina. Non posso dedicarmi al giardinaggio, quindi mi dedico alla pasticceria, ma anche così sogno ad occhi aperti la primavera e il ritorno delle unghie perennemente sporche. Per aiutarmi a superare la depressione invernale, mi assicuro di avere diverse piante in cucina. La cucina non è sempre l’ambiente ideale per le piante (soprattutto dopo aver cucinato al forno!), ma ci sono alcune piante d’appartamento che si adattano bene all’ambiente della cucina. Se avete bisogno di un presagio di primavera, continuate a leggere per scoprire quali piante crescono meglio in cucina.

Informazioni sulle piante in cucina

Come già detto, la cucina non è necessariamente il luogo ideale per le piante. Naturalmente, ogni cucina è diversa, quindi ciò che manca alla mia cucina, forse la tua lo ha in abbondanza. Tuttavia, i denominatori comuni rimangono generalmente gli stessi. Le cucine tendono ad avere sbalzi di temperatura drastici, dal calore estremo durante la cottura al freddo notturno quando il riscaldamento è basso e gli elettrodomestici sono spenti. Se non avete una cappa sopra il fornello, il vapore e i depositi di grasso possono influire sulla salute delle piante d’appartamento in cucina. Inoltre, la quantità di luce naturale che entra nella vostra cucina determinerà quali piante sono adatte alla vostra cucina. Le persone tendono a voler mettere le piante d’appartamento sul davanzale della finestra. È comprensibile. Lo spazio sul bancone è spesso limitato a causa di tutti gli altri elettrodomestici, delle aree di preparazione e dei piatti sparsi in giro. Il fatto è che le finestre diventano molto fredde durante la notte, quindi ricordatevi di spostare le piante da appartamento dalla finestra o, almeno, di mettere una barriera, come una tenda o una persiana, tra il vetro freddo e la pianta.

Quali piante crescono meglio in cucina?

Ci sono diverse piante che si adattano bene alla cucina.

Probabilmente la scelta più ovvia per le piante in cucina sono le erbe aromatiche. Sono lì a portata di mano quando ne hai bisogno. La menta e la melissa sono quasi indistruttibili, ma possono invadere lo spazio, quindi piantale in vasi singoli. Esistono anche molte varietà di menta con sapori leggermente diversi, dall’ananas alla menta piperita. La maggiorana, il dragoncello e la salvia raggiungono solo circa 46 cm di altezza e sono bellissimi se piantati insieme. Oppure pianta un intero vaso con diverse varietà di salvia, da quella variegata a quella viola fino alla comune salvia verde. Il prezzemolo e il basilico possono essere coltivati partendo dai semi e crescono bene su un davanzale soleggiato. Alcune erbe aromatiche sono troppo grandi per la cucina. Tenete all’aperto l’aneto, il finocchio, il levistico, l’alloro e l’angelica.

Piante da fiore

Piantate un vaso pieno di bulbi primaverili come narcisi, giunchiglie, giacinti o tulipani. Le violette africane prosperano nelle esposizioni a nord. Il gelsomino può essere coltivato in vaso e fatto crescere intorno a una finestra soleggiata. I crisantemi e le begonie daranno un tocco di colore, così come i ciclamini e le kalanchoe. Anche un’orchidea esotica può crescere bene in cucina con una buona luce pomeridiana, ma non diretta. Le orchidee amano l’umidità, quindi posizionale vicino al lavandino e alla lavastoviglie.

Piante d’appartamento

Le piante sospese sono perfette per le cucine in cui lo spazio sul piano di lavoro è già sfruttato al massimo. Per le finestre esposte a nord, provate la pianta di alluminio o la pianta artiglieria. Anche la Carex prospererà con questa esposizione, così come la pianta di ferro, una pianta d’appartamento dal nome appropriato per la cucina. La Peperomia è un’altra pianta d’appartamento adattabile, disponibile in un’ampia gamma di colori e forme. Prospera all’ombra e le sue foglie cerose la aiutano a trattenere l’acqua. L’Oxalis apre e chiude le foglie in base alle condizioni di luce del giorno. Crescerà bene sia in una zona ombreggiata che in una soleggiata della cucina. Le finestre esposte a sud possono essere riempite con cactus o piante grasse, disponibili in una miriade di forme, colori e texture. Il fiore a pettine, la pianta di arachidi e il ligustro del deserto amano tutti la luce intensa. Anche le piante a pois, con le loro foglie dai vari colori, cresceranno bene nelle esposizioni a sud. Se il vostro tentativo di coltivare piante in cucina si rivela un disastro, considerate alcune delle comuni piante da appartamento fiorite sopra elencate come semplici piante annuali che devono essere rinnovate ogni tanto. Se tutto il resto fallisce, ci sono sempre le piante aeree (tillandsia), le piante infallibili che presumibilmente nessuno può uccidere.