Piante di spinaci della Nuova Zelanda: impara a coltivare gli spinaci della Nuova Zelanda

Gli spinaci che conosciamo appartengono alla famiglia delle Amaranthaceae. Gli spinaci della Nuova Zelanda (Tetragonia tetragonioides), invece, appartengono alla famiglia delle Aizoaceae. Sebbene gli spinaci della Nuova Zelanda possano essere utilizzati allo stesso modo, le loro condizioni di coltivazione sono molto diverse da quelle dei loro cugini della stagione fredda, con cui hanno un aspetto simile. Continua a leggere per scoprire alcuni consigli su come coltivare lo spinacio della Nuova Zelanda, una pianta che potrai gustare per tutta l’estate.

Cos’è lo spinacio della Nuova Zelanda?

Lo spinacio ha una miriade di utilizzi, sia fresco che cotto. Il suo alto contenuto di vitamine A e C e il basso apporto calorico lo rendono perfetto da solo o come complemento alle ricette. In molte regioni, la coltivazione dello spinacio della Nuova Zelanda è un’alternativa per la stagione calda. Cos’è lo spinacio della Nuova Zelanda? Questa pianta è ricca di sostanze nutritive ed è un perfetto sostituto dello spinacio normale.

Come lo spinacio normale, lo spinacio della Nuova Zelanda è una verdura a foglia verde, ma le sue foglie sono molto più spesse e succulente, il che gli ha valso il nome alternativo di pianta del ghiaccio. Altri nomi sono Tetragonia, spinacio sempreverde e spinacio perpetuo.

Gli spinaci normali fioriscono e rallentano la produzione di foglie con l’arrivo delle temperature calde, ma le piante di spinacio della Nuova Zelanda continuano a produrre durante i caldi mesi estivi. La varietà è sensibile al gelo e muore con l’arrivo del freddo.

Le piante crescono fino a 31-61 cm di altezza con una larghezza simile. Esistono diverse cultivar, alcune con foglie lisce e altre con foglie di tipo savoy.

Come coltivare gli spinaci della Nuova Zelanda

Un luogo soleggiato è l’ideale per coltivare gli spinaci della Nuova Zelanda. Le piante traggono beneficio da una leggera ombreggiatura durante le ore più calde della giornata nelle regioni meridionali.

Semina all’aperto dopo che è passato ogni pericolo di gelate, in un terreno preparato e ben drenante. Un terreno leggermente sabbioso è un ottimo substrato, con materia organica incorporata e un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Questo spinacio tollera anche i terreni salini.

È possibile coltivare lo spinacio della Nuova Zelanda anche in vaso. Mantenete il terreno moderatamente umido, ma le piante consolidate possono tollerare brevi periodi di siccità.

Cura dello spinacio della Nuova Zelanda

Lo spinacio della Nuova Zelanda ha pochi problemi di parassiti o malattie. I minatori fogliari possono causare danni estetici alle foglie. Altri potenziali parassiti sono i vermi del cavolo, i bruchi del cavolo e gli afidi.

Possono verificarsi annegamenti dovuti a terreni scarsamente aerati e oidio. Assicuratevi che il terreno sia ben drenante, innaffiate sotto le foglie e utilizzate coperture per proteggere le foglie dai parassiti. Pacciamate intorno alle piante per prevenire le erbacce, conservare l’umidità e mantenere il terreno fresco.

Raccogliete le foglie quando sono giovani, poiché quelle più mature potrebbero avere un sapore amaro. Potete raccogliere solo alcune foglie o tagliare la pianta fino al terreno e lasciarla ricrescere. Si tratta di un ortaggio davvero interessante e facile da coltivare, che offre tutti i benefici degli spinaci anche nella stagione calda.