Quali sono le tre aree principali dell'orticoltura?

L’orticoltura prevede l’uso delle piante per scopi estetici, di comfort e alimentari. Il termine deriva dal latino e significa “coltivazione del giardino”. È possibile seguire una formazione in orticoltura e diventare esperti nell’uso, nella coltivazione e nella raccolta delle piante. Si tratta di un aspetto interessante della cultura moderna, se si considera quanto dipendiamo dalle piante per il nostro piacere e la nostra sopravvivenza.

La formazione in orticoltura è una delle carriere più interessanti nel campo del giardinaggio. Lo scopo di questo articolo è quello di fornire una breve introduzione alle tre aree principali dell’orticoltura.

Orticoltura ornamentale

Come ci si potrebbe aspettare, l’orticoltura ornamentale si occupa delle piante coltivate per la loro bellezza. Ciò può comportare la coltivazione di piante sia all’interno che all’esterno. Il colore verde è ovviamente una caratteristica ricorrente di questo tipo di orticoltura, motivo per cui viene spesso definita “industria verde”.

Olericoltura

L’olericoltura si occupa delle colture orticole come il mais dolce e le patate. Non si occupa solo della coltivazione di questi ortaggi. Ogni aspetto del processo di coltivazione e vendita è trattato dall’argomento. Ciò include la semina degli ortaggi, la raccolta, lo stoccaggio e la vendita. Esistono nove categorie principali per queste colture orticole:

Erbe aromatiche e verdure, che includono ortaggi come gli spinaci
Colture da insalata, che includono lattuga e altri ortaggi che ci si aspetta di trovare in un’insalata
Colture di cavoli, che includono cavoli e cavolfiori
Colture da radice, che includono patate e altri tuberi
Colture da bulbo, tra cui cipolle e porri
Legumi, che includono prodotti come i fagioli
Cucurbitacee, che includono i cetrioli e i loro parenti
Colture solanacee come peperoni e pomodori
Mais dolce

La pomologia copre gli stessi processi trattati dall’orticoltura, tranne quelli relativi alla frutta e alla frutta secca. L’industria pomologica è estremamente importante, poiché questi tipi di alimenti sono fondamentali per la salute della popolazione. In un momento in cui si pone maggiore enfasi sul consumo di meno carne e più vegetali, la frutta secca e la frutta forniscono molti dei nutrienti essenziali per una vita sana.

Studiare orticoltura

Se volete saperne di più sull’orticoltura, è un campo di studio affascinante. Si tratta di una materia piuttosto impegnativa che spesso si concentra su come coltivare le piante nel modo più rispettoso possibile dell’ambiente.

Chiunque desideri studiare orticoltura avrà normalmente una formazione scientifica, poiché il corso di studi comprende solitamente aspetti di biologia, chimica e scienze del suolo. Per chiunque desideri mettere a frutto le proprie conoscenze e avviare un’attività nel settore dell’orticoltura, è inoltre necessario studiare aspetti relativi alla comunicazione e al business. I corsi di orticoltura consistono normalmente in una combinazione di lavoro di laboratorio ed esperienza pratica.

Tutti gli aspetti dell’orticoltura sono importanti per il genere umano e per il pianeta. Coltivare piante migliora l’aspetto dell’ambiente che ci circonda, aiuta a prevenire l’erosione del suolo e ci fornisce una fonte di cibo sano. È probabile che in futuro ci orienteremo verso una dieta più vegetale e che l’orticoltura diventerà ancora più importante.