Quante verdure piantare per persona in un anno

Di fronte a un mondo spreco, una delle piccole cose che possiamo fare è non sprecare i semi. Anche piantare troppo può produrre più di quanto possiamo mangiare e sprecare risorse preziose come terra e acqua. Capire quante piante da ortaggio servono a persona può sembrare un’idea banale, ma ridurre il nostro consumo di risorse può portare a un beneficio nel tempo. Naturalmente, è sempre bene avere una pianta in più per proteggersi da malattie, parassiti o scarsi risultati, ma è anche bene porre un limite all’eccesso.

Pianificare un orto

La pianificazione dell’orto è la chiave per un raccolto abbondante e sufficiente per noi e le nostre famiglie. Parte di questa pianificazione consiste nel calcolare quanti chili di ortaggi sono necessari all’anno per persona per mantenere la dispensa piena. Alcune piante, come la lattuga, vengono tagliate e ricrescono, mentre altre devono essere riseminate per ottenere un raccolto costante.

Annotare le date di raccolta e i tempi di semina vi aiuterà a evitare di piantare troppo. Vi informerà su quante sementi sono necessarie per riempire le pance e su quanta produzione è sufficiente per conservare senza sprechi eccessivi.

Calcolare quante piante di pomodoro sono necessarie per persona

Le piante che crescono dai semi sono un po’ più facili da valutare rispetto a quelle che provengono da radici o tuberi. Il giardiniere può essenzialmente presumere che da ogni seme crescerà una pianta. Si tratta di un calcolo semplice quando si parla di qualcosa come i ravanelli, che producono una radice per pianta, ma più complesso con piante che producono molti frutti come pomodori o peperoni.

Non c’è modo di prevedere quanti frutti produrrà la pianta, ma i giardinieri esperti di solito hanno una stima approssimativa. Le pratiche di coltivazione e fattori come il clima, gli insetti, le malattie e le condizioni del suolo influenzano la quantità di cibo che ogni pianta produce. Lo stesso vale per la varietà di semi: per soddisfare ogni persona occorrono più pomodorini che pomodori da taglio.

Quante piante di asparagi per persona?

Qui le cose si complicano un po’. Le radici degli asparagi producono molti germogli nel corso degli anni, ma tendono a produrne meno con l’avanzare dell’età. Il primo anno in cui vengono piantate le radici, un giardiniere può aspettarsi pochi o nessun germoglio da raccogliere.

Anche la dimensione dei germogli raccolti influirà sul numero di radici necessarie per persona. La quantità necessaria può essere calcolata in base al numero di file per persona o al numero di radici. In media sono sufficienti 30-50 radici a persona, oppure 3-6 metri di fila a persona con una distanza di 2 metri l’una dall’altra.

Alcune piante orticole perenni come i topinambur producono più cibo anno dopo anno.

Quanti semi piantare per persona?

La quantità esatta di semi annuali da piantare dipenderà dal fatto che si desideri conservare una parte del raccolto o semplicemente avere una fornitura costante di cibo durante la stagione di crescita. Supponendo che la crescita avvenga normalmente e che non si verifichino infestazioni, il numero medio minimo di semi da piantare per persona sarebbe: