Spinaci idroponici in casa: coltivare spinaci con il metodo idroponico

Gli spinaci sono un ortaggio facile da coltivare che offre eccellenti benefici per la salute. Purtroppo, molti giardinieri vivono in zone in cui la stagione di coltivazione degli spinaci è limitata alla primavera e all’autunno. Per prolungare la stagione, alcuni giardinieri hanno provato a coltivare spinaci idroponici in casa, ma con scarso successo.

Alcuni ritengono che gli spinaci idroponici coltivati in casa abbiano un sapore amaro. Questo porta i giardinieri domestici a chiedersi: “Come si coltivano spinaci idroponici che abbiano un buon sapore?”

Consigli per la coltivazione di spinaci idroponici

Non c’è dubbio che coltivare spinaci con il metodo idroponico sia più difficile rispetto ad altri tipi di colture a foglia, come la lattuga o le erbe aromatiche. Sebbene le tecniche di coltivazione siano simili, ci sono molti fattori che possono portare al fallimento del raccolto o a spinaci dal sapore amaro. Per aumentare le probabilità di successo, provate questi consigli forniti dai coltivatori commerciali di spinaci idroponici indoor:

• Usate semi freschi. Gli spinaci possono impiegare dai 7 ai 21 giorni per germogliare. È scoraggiante aspettare tre settimane solo per ottenere scarsi tassi di germinazione a causa di semi vecchi.
• Semina da quattro a cinque semi per foro. I coltivatori commerciali hanno ciascuno il proprio mezzo di germinazione preferito, ma l’opinione comune è che una semina abbondante garantisca almeno una piantina forte e sana per ogni cella o cubetto.
• Stratifica i semi a freddo. Riporre i semi di spinaci in frigorifero per una o tre settimane prima della semina. Alcuni coltivatori commerciali ritengono che un periodo di stratificazione a freddo produca piante più sane.
• Mantenere i semi di spinaci umidi. Se i semi seminati si seccano durante il processo di germinazione, si ottengono scarsi tassi di germinazione e piante poco rigogliose.
• Non utilizzare tappetini riscaldanti per semi. Gli spinaci sono una coltura che predilige il clima fresco e germina meglio a temperature comprese tra 4 e 24 °C. Temperature più elevate comportano scarsi tassi di germinazione.
• Scaldare le piantagioni. Per avere una fornitura continua di spinaci freschi da raccogliere, seminare i semi ogni due settimane.
• Programmare il passaggio all’idroponica. Idealmente, rimandare il trasferimento delle piantine di spinaci nel sistema idroponico fino a quando le radici non si sono estese dal substrato di germinazione. Le piantine dovrebbero essere alte da 5 a 8 cm e avere da tre a quattro foglie vere. Se necessario, indurire le piantine.
• Controllare la temperatura. Essendo una coltura che predilige il clima fresco, gli spinaci crescono in modo ottimale con una temperatura diurna compresa tra 18 e 21 °C (65-70 °F) e una temperatura notturna compresa tra 16 e 18 °C (60-65 °F). Temperature più elevate causano la fioritura degli spinaci, aumentando il loro sapore amaro.
• Non concimare eccessivamente gli spinaci. Iniziare a nutrire le piantine di spinaci quando vengono trapiantate nel sistema idroponico. I coltivatori commerciali raccomandano di iniziare con una soluzione più debole di nutrienti idroponici (circa ¼ della concentrazione) e di aumentarla gradualmente. La bruciatura delle punte delle foglie indica che i livelli di azoto sono troppo elevati. Gli spinaci idroponici coltivati in casa traggono beneficio anche da un apporto supplementare di calcio e magnesio.
• Evita un’illuminazione eccessiva. Per una crescita ottimale, mantieni 12 ore di luce al giorno quando coltivi spinaci con il sistema idroponico. La luce nello spettro del blu favorisce la crescita delle foglie ed è ideale per la produzione idroponica di spinaci.
• Riduci la concentrazione del fertilizzante e la temperatura prima del raccolto. Il trucco per produrre spinaci dal sapore più dolce è ridurre la temperatura ambiente di alcuni gradi e diminuire la concentrazione dei nutrienti idroponici quando le piante di spinaci si avvicinano alla maturità.

Sebbene la coltivazione di spinaci idroponici in casa richieda più attenzione rispetto ad altre colture, produrre un raccolto commestibile dal seme al raccolto in sole cinque settimane e mezzo ripaga ampiamente lo sforzo!