Storia delle piante di cetriolo lungo Suyo

Quest’anno ho avuto la fortuna di ricevere alcune piante di cetriolo davvero spettacolari. La mia vicina ha un’amica che possiede una serra e ama sperimentare con colture tradizionali. Aveva un surplus di piante di cetriolo tradizionali, quindi la mia vicina me ne ha portate alcune. Wow! Le piante di cetriolo tradizionali erano lunghe e superbe sotto ogni aspetto. La mia vicina non aveva molte informazioni sul suyo long, quindi ho cercato su Internet. Non c’è molta storia sul suyo long in sé, ma questo non significa che questa varietà tradizionale sia una rarità. Infatti, ci sono molti fornitori che offrono semi di cetriolo suyo.

Piante di cetriolo Suyo Long

Quello che ho scoperto è che i cetrioli suyo long (Cucumis sativus) sono una varietà tradizionale cinese dal sapore dolce, lunghi (fino a 40 cm!) e che non provocano eruttazioni. Questo si è rivelato vero. I miei cetrioli sono cresciuti fino a superare i 30 cm di lunghezza con pochissimi semi piccoli. I frutti giovani erano spinosi, ma con la maturazione sono diventati lisci. Il frutto ottenuto era dolce, croccante, ma tenero. Le mie piante hanno prodotto per settimane senza malattie, in particolare l’oidio, che sembra colpirmi ogni volta. Abbiamo anche avuto un’estate insolitamente calda, ma queste varietà tradizionali l’hanno superata senza problemi. Abbiamo mangiato i frutti freschi, ma questa varietà è ottima anche per preparare sottaceti con pane e burro. La buccia non era spessa, quindi l’ho lasciata e ho aggiunto i frutti alle insalate o li ho utilizzati per preparare un sottaceto asiatico veloce: affettare il cetriolo sottilmente e, in una ciotola, coprirlo con aceto di riso, peperoncino tritato, sale kosher e un po’ di zucchero. Lasciate marinare per alcune ore e poi servite su pesce alla griglia. Delizioso!

Come coltivare i cetrioli lunghi Suyo

Sono sicuro che ormai ho suscitato il tuo interesse e vuoi sapere come coltivare i tuoi cetrioli lunghi suyo. Puoi seminare direttamente dopo che nella tua zona non c’è più pericolo di gelate, oppure puoi iniziare a coltivare le piantine in casa 3-6 settimane prima dell’ultima data di gelata. I cetrioli hanno bisogno di molto nutrimento, quindi aggiungi del compost ben maturo al terreno prima di piantarli. Per seminare direttamente, piantate 2-3 semi in gruppi a una profondità di ½ – 1 pollice in un cumulo. Quando i semi germinano, diradateli e lasciate il seme più sano nel cumulo. Le piante dovrebbero essere distanziate di 12-18 pollici l’una dall’altra. Anche se i cetrioli lunghi suyo sembrano essere immuni alle malattie fungine, annaffiateli comunque alla base. Come ho detto, abbiamo avuto un caldo insolito, quindi ho dovuto annaffiare praticamente ogni giorno. Potete coltivarli in file nel giardino o su graticci, come ho fatto io. Abbiamo un piccolo orto, quindi incoraggiamo tutto ciò che può crescere a farlo. La coltivazione verticale impedisce anche a lumache, chiocciole e altri animaletti di divorare i frutti prima che riusciamo a raccoglierli. Quest’anno ho conservato i semi dei miei suyo long e ho intenzione di coltivarli di nuovo. Non ho mai mangiato un cetriolo così delizioso e vi incoraggio a provare a coltivarli anche voi.