Storia delle piante di pomodoro rosa tedesco

L’ispirazione per il Seed Savers Exchange risale al 1975 e fu un pomodoro tradizionale. Ok, in realtà si trattava di due pomodori, ma quello di cui voglio parlare è il pomodoro rosa tedesco. Le piante di pomodoro rosa tedesco furono portate negli Stati Uniti nel 1883 da Michael Ott, bisnonno della cofondatrice del Seed Saver Exchange, Diane Ott Whealy.

Storia delle piante di pomodoro rosa tedesco

Prima della guerra franco-prussiana del 1871, la Germania era divisa in territori. Le piante di pomodoro rosa tedesco provenivano dal ducato (territorio) di Baviera. Altri pomodori tradizionali tedeschi furono introdotti da altri ducati, ma spesso le piante erano geneticamente identiche grazie ai semi tramandati e scambiati. Nel corso di alcuni secoli, con alcuni incroci e alcune persone che conservavano i semi dei pomodori più grandi e altre che conservavano quelli dei frutti più rossi, si ottennero varietà dall’aspetto completamente diverso che condividevano antenati comuni. Nel caso dei pomodori rosa tedeschi, si ritiene che l’antenato comune sia il Brandywine.

Coltivazione di pomodori tradizionali

I pomodori rosa tedeschi sono noti per la loro resa elevata di frutti grandi da 1-2 libbre. Il frutto è carnoso e quasi senza semi, dolce e dalla buccia tenera. Sono molto versatili e possono essere affettati, spremuti, arrostiti, stufati, congelati e inscatolati. Quando coltivate pomodori rosa tedeschi, iniziate a seminare in casa 4-6 settimane prima dell’ultima data di gelata nella vostra zona. Piantate i semi a una profondità di ¼ – ½ pollice in vassoi o vasi. Trasferiteli in vasi da 3 o 4 pollici quando compaiono le foglie vere. Trapiantateli all’aperto circa 2-4 settimane dopo l’ultima gelata nella vostra zona e quando la temperatura del terreno è di almeno 50 gradi F (10 °C). Interrate le piantine fino al primo set di foglie durante il trapianto. Prima di trapiantarli, arricchite il terreno con abbondante compost ben maturo e ricco di sostanze nutritive. Fornite alle piante un qualche tipo di sostegno, come un traliccio, una gabbia o dei pali. Innaffiate le vostre piante alla base per evitare di bagnare le foglie, che potrebbero favorire lo sviluppo di malattie fungine. Entro 85-90 giorni potrete raccogliere i meravigliosi frutti dai toni rosa. Assicuratevi di conservare alcuni semi per l’anno successivo!