Tipi di piselli dal guscio viola – Impara a coltivare i piselli dal guscio viola

Se siete originari degli Stati Uniti meridionali, scommetto che avete coltivato, o almeno mangiato, la vostra buona dose di piselli dal guscio viola. Il resto di noi potrebbe non avere la stessa familiarità con questo prodotto e ora si sta chiedendo: “Cosa sono i piselli dal guscio viola?” Di seguito sono riportate alcune informazioni su come coltivare i piselli dal guscio viola e sulla loro manutenzione.

Cosa sono i piselli viola?

I piselli viola appartengono alla famiglia dei piselli del sud, o piselli bovini. Si ritiene che siano originari dell’Africa, in particolare del Niger, e che siano stati importati durante l’era della tratta degli schiavi americani.

Come suggerisce il nome, il baccello dei piselli viola è, ovviamente, viola. Questo li rende molto facili da individuare per la raccolta tra il fogliame verde. Contrariamente al loro nome, i piselli dal guscio viola non sono piselli, ma sono più simili ai fagioli.

Tipi di piselli dal guscio viola

I piselli dal guscio viola sono imparentati con i piselli crowder e i piselli dall’occhio nero. Esistono molti tipi di piselli dal guscio viola, dalle varietà rampicanti, semi-rampicanti e a cespuglio. Tutte le varietà sono resistenti nelle zone climatiche da 1a a 24 di Sunset.

• Rampicanti – I piselli viola rampicanti necessitano di tralicci o supporti. Pink Eye è una varietà rampicante precoce resistente a tutti e tre i tipi di malattie da Fusarium.
• Semi-rampicanti– I piselli semi-ramificati dal guscio viola sviluppano rampicanti più ravvicinati rispetto alle varietà rampicanti, richiedendo quindi meno spazio. Coronet è una varietà molto precoce con un raccolto a soli 58 giorni. È resistente solo al virus del mosaico. Un’altra varietà semi-ramificata, la California Pink Eye, matura in circa 60 giorni e non ha alcuna resistenza alle malattie.
• Bush – Se avete poco spazio, potreste prendere in considerazione la coltivazione di piselli viola a cespuglio. La Charleston Greenpack è una di queste varietà che forma un cespuglio compatto e autosufficiente con baccelli che si sviluppano sulla sommità del fogliame, rendendo facile la raccolta. La Petit-N-Green è un’altra varietà simile con baccelli più piccoli. Entrambe sono resistenti al virus del mosaico e maturano tra i 65 e i 70 giorni. La Texas Pink Eye Purple Hull è un’altra varietà a cespuglio con una certa resistenza alle malattie, che può essere raccolta in 55 giorni.

La maggior parte delle varietà di piselli viola produce fagioli dagli occhi rosa, da cui derivano alcuni dei nomi. Una varietà, tuttavia, produce un fagiolo marrone più grande o crowder. Chiamata Knuckle Purple hull, è una varietà a cespuglio compatto che matura in 60 giorni con un sapore più forte rispetto alle altre varietà.

Come coltivare i piselli Purple Hull

La cosa interessante della coltivazione dei piselli Purple Hull è che sono una scelta eccellente per la semina di fine estate. Una volta terminata la stagione dei pomodori, utilizzate lo spazio del giardino per i piselli Purple Hull per un raccolto autunnale precoce.

I piselli dal guscio viola sono una coltura annuale che predilige il clima caldo e non tollera il gelo, quindi è fondamentale scegliere il momento giusto per le colture tardive. Per le semine precoci, seminare i semi in giardino quattro settimane dopo l’ultima data media di gelata o iniziare la coltivazione dei piselli in casa sei settimane prima del trapianto in giardino.

Le colture successive possono essere seminate ogni due settimane. Questa varietà di piselli del sud è facile da coltivare, non è esigente in termini di tipo di terreno e richiede pochissima concimazione aggiuntiva. Distribuite 5 cm di materia organica (compost, foglie decomposte, letame stagionato) sul letto e mescolate con i primi 20 cm di terreno. Rastrellare il letto fino a renderlo liscio.

Seminare direttamente i semi a una distanza di 5-8 cm l’uno dall’altro e a una profondità di 1 cm. Coprire l’area intorno ai piselli con uno strato di pacciame di 5 cm; lasciare scoperta l’area seminata e annaffiare bene. Mantenete umida l’area seminata. Una volta che le piantine sono spuntate e hanno tre o quattro foglie, diradatele a una distanza di 10-15 cm l’una dall’altra e spingete il pacciame intorno alla base delle piante rimanenti. Mantenete i piselli umidi, ma non inzuppati.

Non è necessaria alcuna altra manutenzione per i piselli dal guscio viola. La materia organica aggiunta al terreno, insieme al fatto che i piselli dal guscio viola fissano il proprio azoto, rende superflua la concimazione aggiuntiva. A seconda della varietà, il tempo di raccolta sarà compreso tra 55 e 70 giorni.

Raccogliete i baccelli quando sono ben pieni e di colore viola. Sgusciate immediatamente i piselli o, se non li utilizzate subito, conservateli in frigorifero. I piselli sgusciati possono essere conservati in frigorifero per diversi giorni. Si possono anche congelare se avete un raccolto abbondante che non potete consumare immediatamente.