Troppe zucchine? Festeggia l’8 agosto, il giorno in cui lasciare di nascosto delle zucchine sul portico del tuo vicino.

La maggior parte dei coltivatori di ortaggi conosce bene il problema. Le piante di zucchine ci regalano troppi frutti, molti dei quali sono semplicemente enormi. Le zucche grandi possono essere grattugiate e congelate per preparare torte o pane, ma chi ha bisogno di così tante zucchine? Da qualche parte qualcuno ha pensato che sarebbe stata un’ottima idea creare una giornata nazionale dedicata al “Lascia delle zucchine sul portico del tuo vicino”. Questo è sicuramente un modo per sbarazzarsi delle zucche in eccesso, ma attenzione ai cartelli “Divieto di accesso” prima di lasciare i frutti.

L’eccesso di zucchine è una lamentela comune tra i giardinieri. E raccogliere le zucchine troppo tardi crea un altro problema. Una volta diventate grandi, i semi sono un problema e la polpa non è più così dolce e tenera. Quindi, se vi state chiedendo cosa fare con tante zucchine, prendete in considerazione l’idea di onorare l’8 agosto, giornata nazionale “Lascia delle zucchine sul portico del tuo vicino”.

Cosa fare con tante zucchine

Una volta che si è stabilizzata, la zucchina è una pianta molto prolifica. Se la stagione di crescita è lunga, i giardinieri possono aspettarsi i frutti fino al primo gelo. Esistono molte ricette a base di zucchine, da quelle ripiene a quelle grigliate, fino a prodotti come pane e muffin. Tuttavia, è facile stancarsi di questo alimento, che non si conserva bene ed è ottimo solo fresco. Un ottimo modo per conservare le zucchine per preparare prodotti come il pane è grattugiarle e congelarle. Il prodotto ottenuto dovrà essere scongelato e strizzato per eliminare il succo in eccesso prima di utilizzarlo nelle ricette. Ma se non volete riempire il vostro congelatore, dovrete regalare le zucchine in eccesso.

Le origini della Giornata delle Zucchine

Probabilmente le zucchine sono state coltivate per la prima volta in Italia. La regione ha il clima perfetto per questo alimento che ama il calore. Le loro origini risalgono all’inizio del 1900, ma solo diversi decenni dopo sono arrivate in Occidente. Inizialmente sono state coltivate in California, ma nuove varietà hanno permesso anche ai giardinieri del nord di coltivare questa pianta fruttuosa.

Le zucchine godono di popolarità in tutto il mondo e sono presenti in una vasta gamma di ricette culturali. L’ideatore della Giornata Nazionale “Lascia delle Zucchine sul Portico del tuo Vicino” è stato Thomas Roy. Si tratta di un attore che, insieme alla moglie, ha inventato circa 80 giornate speciali, tra cui la Giornata di Dimpled Chad e la Giornata “Mangia quello che vuoi”.

Giornata Nazionale “Lascia delle Zucchine sul Portico del tuo Vicino”

Sembra che ci sia una giornata nazionale dedicata a tutto. Caffè, genitori, ciambelle, qualsiasi cosa vi venga in mente, c’è una giornata speciale dedicata. Mentre molte di queste richiedono un biglietto per commemorarle, la giornata “Sneak Some Zucchini” (Rubate qualche zucchina) non lo richiede. Tutto ciò che serve è il permesso di un vicino per lasciare le zucchine in eccesso sulla sua veranda. È una buona idea assicurarsi che voglia le zucchine e che ne faccia uso. Potete aiutarli allegando una ricetta preferita al frutto.

Se il vostro vicino non è in grado di cucinare con questo alimento, potete sempre condividere il raccolto preparando loro una teglia di muffin alle zucchine e mele o un pane alle zucchine con gocce di cioccolato. Le zucchine sono un ingrediente perfetto per i prodotti da forno e si prestano bene ai piatti dolci. Se hai mangiato e congelato tutte le zucchine che potevi e hai fatto assaggiare la loro bontà ai tuoi vicini e alla tua famiglia, c’è un altro modo per sbarazzarti del raccolto in eccesso. Donale al tuo banco alimentare e restituisci freschezza alla tua comunità.