Varietà di cavolo Brunswick – Come coltivare le piante di cavolo Brunswick

La varietà di cavolo Brunswick è un’ottima scelta per la semina autunnale, poiché prospera nelle temperature più fresche dell’autunno e dell’inverno.

Importato per la prima volta negli Stati Uniti nel 1824, la storia del cavolo Brunswick racconta che all’epoca tutte le colture di cavoli venivano esportate con il nome di Brunswick. Questo ortaggio tradizionale tedesco, dalla grande testa a tamburo, sta diventando raro a causa del calo della coltivazione del cavolo invernale. Per molti anni è stato uno dei preferiti per la preparazione dei crauti. È un peccato che questa varietà rischi l’estinzione. Scopriamo di più sulla coltivazione di questo cavolo.

Quando piantare il cavolo Brunswick

È possibile piantare il cavolo Brunswick in inverno o in primavera, oltre che in autunno. La scelta del periodo di semina dipende in gran parte dalla posizione geografica. Questo cavolo a testa grande necessita di una temperatura del suolo di 7 °C (7 °C). Se la temperatura dell’aria è inferiore a questa ma superiore allo zero per la maggior parte delle ore, esistono alternative per mantenere caldo il terreno.

Uno strato di pacciame o di plastica, o entrambi, mantiene il terreno più caldo per le radici. Questo può essere utile nei climi invernali più freddi. Le teste di cavolo Brunswick continuano a crescere a meno che le temperature non raggiungano lo zero e rimangano tali. Questa varietà impiega 90 giorni per raggiungere la maturità, quindi calcolate di conseguenza in base alla vostra zona. Il freddo e il gelo conferiscono ai cavoli Brunswick un sapore più dolce.

È possibile coltivare il cavolo Brunswick partendo dai semi per accelerare la semina di fine inverno. Far germogliare i semi in casa e iniziare ad acclimatarli gradualmente al freddo esterno sei settimane prima della data media dell’ultima gelata. Coltivare i semi fino a raggiungere i 5 cm di altezza con alcune foglie prima di piantarli nel terreno.

Come coltivare il cavolo Brunswick

Piantate il cavolo Brunswick in una zona completamente soleggiata in file, trincee o contenitori. La coltivazione del cavolo Brunswick ha più successo se piantato in un luogo molto soleggiato. Più di sei ore al giorno aumenteranno probabilmente le dimensioni delle vostre teste finali. Coltivare in un grande contenitore consente un maggiore controllo dell’apparato radicale, soprattutto se avete problemi di erbacce nel giardino o se il pacciame viene talvolta disturbato.

Mantenete il giardino pulito, libero da detriti ed erbacce. I bruchi del cavolo, i vermi del cavolo, i bruchi della falena Diamondback, insieme ai tipici afidi e altri parassiti, ameranno stabilirsi sulle vostre piante. Controllate l’interno del germoglio se iniziate a vedere fori nelle foglie o strisce sottili masticate nelle foglie.

Potreste anche vedere dei fori nei capolini. Potete trattare con sapone insetticida o olio di neem, spruzzando all’interno dei germogli e anche sulla parte inferiore delle foglie. Tenete d’occhio le vostre piante prima di ricorrere a qualcosa di più forte. I parassiti possono causare deformazioni alle piante e persino la loro morte.

Alcuni suggeriscono di utilizzare coperture per le file in modo che le falene non possano deporre le uova sulle piante. Piantare nasturzi in tutto il letto spesso intrappola gli afidi che infastidiscono le nuove crescite. Se avete problemi di parassiti che non riuscite a controllare, contattate l’ufficio locale di divulgazione agricola per ottenere consigli gratuiti pertinenti alla vostra zona.